Πώς να μαγειρέψετε το κακάο;
Το κακάο είναι ένα αγαπημένο ποτό, η γεύση του οποίουένα σημάδι από την παιδική ηλικία. Οι χρήσιμες ιδιότητές του είναι γνωστές σε όλους. Σε πολλές χώρες, κανένα πρωινό δεν μπορεί να κάνει χωρίς αυτό το αρωματικό και ζεστό ρόφημα, το οποίο δίνει μια επιβάρυνση ζωντάνια για όλη την ημέρα. Και όλες οι νοικοκυρές έχουν τις δικές τους συνταγές για το πώς να μαγειρεύουν το κακάο, οπότε ας φέρουμε τα καλύτερα και πιο αξιόπιστα.
Πώς να κάνετε κακάο με γάλα
Τα συστατικά
- σκόνη κακάου - 2 κουταλιές της σούπας.
- νερό 100 ml.
- ζάχαρη στη γεύση?
- γάλα - 150 ml.
Προετοιμασία
- Πρώτον, πρέπει να προετοιμάσετε τη σκόνη κακάο - ανακατέψτε με ζάχαρη και αραιώστε με νερό.
- Βάλτε φωτιά και βράστε. Αφήστε μερικά λεπτά να βράσουν και να προσθέσετε γάλα.
- Βράστε άλλα δύο λεπτά και το ποτό είναι εντελώς έτοιμο. Συνιστάται να το χρησιμοποιείτε σε ζεστή μορφή με νόστιμα τραγανά μπισκότα.
Πώς να κάνει το Glaze κακάο
Από το κακάο είναι δυνατό να ετοιμάσετε όχι μόνο ένα ποτό, αλλάκαι νόστιμο λούστρο, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για κέικ όσο και για γλυκό σάντουιτς. Για να προετοιμαστείτε να κάνετε σοκολάτα από το κακάο, χρειάζεστε μόνο γάλα, βούτυρο και ζάχαρη.
Τα συστατικά
- σκόνη κακάο - 3 κουταλιές της σούπας.
- γάλα - 5 κουταλιές της σούπας.
- ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας.
- βούτυρο - 75 g.
- Βανιλλίνη για γεύση.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε τη σκόνη κακάου με ζάχαρη και προσθέστε το γάλα.
- Βάλτε σε μια μικρή φωτιά, βράστε, ανακατεύοντας συνεχώς. Μόλις βράσει - αφαιρέστε από τη θερμότητα και αφήστε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
- Προσθέστε το βούτυρο και τη βανιλίνη, ανακατέψτε καλά.
- Όταν το λούστρο ψύχεται τελείως - μπορείτε να ξεθωριάσετε το κέικ ή να βάλετε τοστ.
Σούπα κακάου
Και εδώ είναι μια άλλη συνταγή που διαφοροποιεί όχι μόνο τη διατροφή των παιδιών, αλλά και θα ευχαριστήσει πολλούς ενήλικες.
Συστατικά για 8 μερίδες:
- σκόνη κακάου - 15 g.
- γάλα - 80 ml.
- 4 κρόκοι.
- 70 g ζάχαρης ·
- 350 ml κρέμας.
Προετοιμασία:
- Ανακατέψτε το κατσαρόλα κακάο με το γάλα, ανακατεύοντας καλά. Το προκύπτον μίγμα πρέπει να θερμανθεί για να ολοκληρωθεί η διάλυση του κακάου.
- Ξεπλύνετε τους κρόκους με ζάχαρη, αλλά μην χτυπάτε.
- Προσθέστε την κρέμα και το γάλα με κακάο στην προκύπτουσα μάζα. Θα πρέπει να είναι καλά αναμεμειγμένο, αλλά να μην οδηγεί στη συνοχή του μους και, σε περίπτωση ετερογένειας του μαζικού στέλεχος μέσω ενός λεπτού κόσκινου.
- Η προκύπτουσα μάζα αποσυντίθεται σε 8 πυρίμαχα κύπελλα σε 2/3 του όγκου τους. Τα δοχεία ψησίματος θα βρίσκονται στον φούρνο σε λουτρό νερού.
- Για να ετοιμάσετε ένα λουτρό νερού χρειάζεστε ένα έντυπο γιαδίσκο ψησίματος ή ψησίματος με ψηλές πλευρές. Μέσα από τη μορφή χύστε το ζεστό νερό, τοποθετήστε προσεκτικά το δοχείο. Το νερό πρέπει να βρίσκεται στο επίπεδο των περιεχομένων των φλιτζανιών.
- Καλύψτε τη φόρμα με χαρτί για ψήσιμο και ψήνετε στο φούρνο για 1,5 ώρες σε θερμοκρασία 100-120 °.
- Εκχυλίστε τα δοχεία από το νερό, ψύξτε και τοποθετήστε το για 4 ώρες στο ψυγείο.
Η παραπάνω μέθοδος παρασκευής στιλβωτών είναι μακριάόχι μόνο, σας συνιστούμε να κοιτάξετε τη συνταγή από το άρθρο Πώς να κάνετε ένα Glaze. Και η διαδικασία παρασκευής του ίδιου του αναψυκτικού περιγράφεται στο άρθρο μας Πώς μαγειρεύουμε το κακάο.
