Πώς να στεγνώσει τα ψάρια;
Εάν είστε ένας αχαλίνωτος ψαράς και το δικό σας προϊόνδραστηριότητα - τα ψάρια, δεν έχουν πουθενά να πάνε, τότε απλά πρέπει να ξέρετε πώς να στεγνώσει τα ψάρια. Η ξηρασία των ψαριών είναι μια αρκετά κοινή μέθοδος συγκομιδής ψαριών για το μέλλον. Το άρθρο μας έχει σχεδιαστεί για να σας πει πώς να στεγνώσει καλά τα ψάρια.
Πώς να στεγνώσει τα ψάρια: Συστάσεις
Για την ξήρανση γενικά, μόνο τα ψάρια με μάζα μέχριkg. Αναμφίβολα, είναι δυνατόν να στεγνώσει και γατόψαρο 20-λιβρών, αλλά είναι sooo δύσκολο :) Όσο για είδη ψαριών, είναι καλύτερο να στεγνώσει το ψάρι χαμηλή ή μέτρια περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες, για παράδειγμα, κατσαρίδες, κυπρίνος ή αποξηραμένα ψάρια. Για να καθαρίσετε τα ψάρια από τις ζυγαριές δεν είναι απαραίτητο, το κύριο πράγμα είναι το έντερο. Εάν το ψάρι είναι μεγάλο για ξήρανση, κάντε μια περικοπή από το κεφάλι στην ουρά - έτσι θα στεγνώσει πιο γρήγορα.
Ένα υποχρεωτικό βήμα πριν από την ξήρανση των ψαριών είναιαλάτισμα. Ο πρωταρχικός στόχος του αλατιού είναι η εξαγωγή της υπερβολικής υγρασίας από τα ψάρια, αντί να δίνει γεύση, όπως φαίνεται με την πρώτη ματιά. Το αλάτι είναι καλύτερα να επιλέξει χονδρόκοκκο, θα διαλύσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, έτσι θα απορροφήσει περισσότερη υγρασία. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μπαχαρικά, φύλλα δάφνης. Το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε, αλλιώς η γεύση θα είναι πικρή. Γεμίστε το ψάρι με στρώματα, τοποθετώντας σε ένα δοχείο αναμειγμένο με αλάτι.
Ένα δοχείο με αλατισμένο ψάρι παραμένει κάτω από το ζυγό επάνωλίγες μέρες. Ο ζυγός μπορεί να χρησιμεύσει ως τούβλο ή πέτρα. Με την ευκαιρία, αν ενδιαφέρεστε για το πώς μπορείτε να στεγνώσετε τα ψάρια το χειμώνα, τότε θα πρέπει να είστε ικανοποιημένοι με το γεγονός ότι τα ψάρια είναι καλύτερα αλατισμένα στο κρύο. Όχι τόσο γρήγορα, αλλά ποιοτικά. Προσδιορίστε εάν το ψάρι έχει αλατιστεί ή όχι, μπορείτε απλά: τραβήξτε το κεφάλι και την ουρά προς διάφορες κατευθύνσεις, ένα καλά αλατισμένο ψάρι θα τσίμπημα.
Πριν από την ξήρανση τα ψάρια πρέπει να πλυθούναλάτι και λάσπη. Υπάρχει επίσης ένα κόλπο εδώ: ρίξτε τα ψάρια στο νερό και μην ξεκινήσετε το πλύσιμο μέχρι να αρχίσει να επιπλέει. Ίσως θα χρειαστεί περίπου μια μέρα.
Πολλοί άνθρωποι που έχουν ξηρό ψάρι έχουνένα σοβαρό πρόβλημα. Και αποτελείται από σφουγγάρι, που φυτεύεται σε ψάρι. Για να εξαλείψετε αυτό το πρόβλημα, πριν στεγνώσετε τα ψάρια, ξεπλύνετε με διάλυμα βρώσιμου ξιδιού ή το ξεπλύνετε με ηλιέλαιο. Επιλέξτε τι είναι πιο βολικό για εσάς.
Τα ξηρά ψάρια είναι απαραίτητα στον ήλιο, αλλά έτσι,έτσι ώστε να μπορεί να εκτοξευθεί καλά από τον άνεμο. Τις περισσότερες φορές, τα ψάρια είναι δεμένα σε δεσμίδες που μοιάζουν με περιδέραια, σπειρώνοντας το νήμα για αναστολή μέσω του ματιού. Μην ξεχάσετε να καλύψετε τα ψάρια με γάζα ή τουλάχιστον παλιό τούλι, αυτό θα την σώσει από την προοπτική να πετάξει από μύγες. Ο χρόνος στεγνώματος συνήθως περιορίζεται σε μια εβδομάδα, αλλά αν το ψάρι σας είναι μεγάλο, μπορεί να διαρκέσει 10 ημέρες.
Έτσι, τώρα ξέρουμε πώς να στεγνώσει τα ψάρια. Φροντίστε να δοκιμάσετε τις συμβουλές μας σε δράση και να μοιραστείτε τα αποτελέσματα με τους φίλους σας. Καλό φαγητό και σε ξαναβλέπω!
