Πώς να μαγειρέψετε το γιαούρτι σε ένα πολυμεταβλητό;

Πολλές νοικοκυρές απλοποιούν ουσιαστικά τον εαυτό τουςζωή, την αγορά multivarku. Χάρη σε αυτή τη συσκευή, περνούν λιγότερο χρόνο προετοιμασίας φαγητού. Επιπλέον, ακολουθώντας τις απλές συνταγές μαγειρέματος, μπορείτε να φτιάξετε νόστιμα γεύματα.

Στο multivariate μπορείτε να μαγειρέψετε μια ποικιλία πιάτων, όπως λέει το άρθρο μας λεπτομερώς - Τι μπορώ να μαγειρέψω σε ένα πολυπαραγοντικό.

Ωστόσο, λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι σε ένα πολυπαραγοντικό μπορείτε να κάνετε σπιτικό γιαούρτι. Αυτό θα συζητηθεί αργότερα.

Πώς να μαγειρέψετε το γιαούρτι σε ένα πολυμεταβλητό;

Υπάρχουν πολλές συνταγές για γιαούρτι, μαγειρεμέναστο multivark. Βασικά, το παρασκεύασμα χρησιμοποιεί γάλα και ζυθοποιία με τη μορφή φυσικού γιαουρτιού από το κατάστημα. Εδώ είναι μερικές απλές συνταγές για το μαγείρεμα γιαουρτιού.

Βασική συνταγή για γιαούρτι

Για να παρασκευάσετε το γιαούρτι σε ένα πολυμεταβλητό με τη βασική συνταγή, ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες:

1. Αγοράζουμε 1 λίτρο παστεριωμένου γάλακτος και ένα φυσικό γιαούρτι (απλό ή φρουτώδες).
2. Ζεσταίνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα στους 40 βαθμούς και προσθέτουμε γιαούρτι. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ.
3. Μετά από αυτό, ρίχνουμε το μείγμα σε μικρά βάζα που ταιριάζουν στο multivark. Πριν από αυτό, είναι απαραίτητο να πλένετε καλά τα δοχεία έτσι ώστε τα βακτηρίδια να μην εισέρχονται στο γιαούρτι.
4. Στο κάτω μέρος του multivarka χρησιμοποιούμε μια πετσέτα και βάζουμε τα βάζα πάνω που καλύπτονται με ένα καπάκι ή με μεμβράνη φαγητού, αλλά όχι σφιχτά.
5. Ρίξτε μέχρι τους "ώμους" των κουτιών του νερού με θερμοκρασία περίπου 40 μοίρες.
6. Ενεργοποιούμε το multivark στη λειτουργία θέρμανσης για 20 λεπτά και, στη συνέχεια, απενεργοποιήστε το και αφήστε το κλειστό για μια ώρα.
7. Στη συνέχεια, ενεργοποιήστε τη θέρμανση για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε την για μια ώρα.

Στη συνέχεια, αφαιρούμε μερικά δοχεία στο ψυγείο και αφήνουμε τα υπόλοιπα στο multivark. Έτσι, μπορείτε να καθορίσετε το χρόνο της σφριγηλότητας του γιαουρτιού, το οποίο είναι χρήσιμο στο μέλλον για να ρυθμίσετε τη συνταγή.

Πώς να μαγειρέψετε το γιαούρτι με κρέμα γάλακτος

Είναι απαραίτητο να ληφθούν 500 ml γάλακτος και έως και 11% κρέμα γάλακτος,ένα γιαούρτι και 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Ανακατέψτε, επίσης χύστε σε βάζα και βάλτε σε multivarku. Ωστόσο, πρέπει να ρίχνετε το νερό μέχρι το κατώτερο τμήμα του κάδου πολλαπλών μπαρών. Στη συνέχεια, ζεστά 20 λεπτά, και στη συνέχεια αφήστε το γιαούρτι για 2 ώρες στο multivark.

Η συνταγή για γιαούρτι μπορεί πάντα να προσαρμοστεί,προσθέτοντας διάφορα συστατικά: φρούτα, μπαχαρικά, καραμέλα, σοκολάτα και πολλά άλλα προϊόντα. Επιπλέον, το τελικό γιαούρτι μπορεί να τοποθετηθεί στον καταψύκτη για να φτιάξει παγωτό.