Πώς να μαγειρέψουν το βόειο κρέας σε ένα πολυμεταβλητό;

Τα πιάτα που μαγειρεύονται σε ένα multivark είναι γρήγορα, βολικά και γευστικά. Σήμερα, ας μιλήσουμε για το πώς να μαγειρέψουμε το νόστιμο βοδινό σε ένα πολυπαραγοντικό. Σκεφτείτε μερικές ενδιαφέρουσες συνταγές.

Γκούλας σούπας βόειου κρέατος

Προετοιμασία goulash από βοδινό σε ένα multivark μπορεί να είναι πολύ απλή και γρήγορη. Θα χρειαστείτε:

• 500 γραμμάρια βοείου κρέατος.
• 1 ντομάτα.
• 1 βουλγαρικό πιπέρι.
• 1 λάμπα κρεμμυδιού.
• 1 πράσο.
• 1 πιπέρι τσίλι?
• 1 κουταλάκι του γλυκού. γλυκές πιπεριές.
• 3 κουταλιές της σούπας. l. φυτικό έλαιο;
• 2 κουταλιές της σούπας. l. πάστα ντομάτας?
• 2 κουταλιές της σούπας. l. αλεύρι σίτου ·
• 500 ml νερού.
• άνηθο, μαϊντανός, φύλλα δάφνης.
• αλάτι.

Παρασκευή σούπας

1. Ψιλοκόψτε το πράσο και τα κρεμμύδια. Το Multivarku που περιλαμβάνεται στο "Ψήσιμο" ή "Express Mode" και τηγανίζουμε τα λαχανικά στη διαφάνεια.
2. Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές, τις ντομάτες, το σκόρδο και μαζί με το τσίλι και την πάπρικα προσθέτουμε στο κρεμμύδι στο multivark.
3. Ενώ τα λαχανικά είναι τηγανητά, ψιλοκόψτε το βόειο κρέας στις ίνες. Λαχανικά αφαιρούνται και στη θέση τους προσθέτουμε κρέας.
4. Όταν το κρέας γίνει ροζ, προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι σε αυτό και αναμίξτε γρήγορα και γρήγορα τα συστατικά.
5. Επιστρέψτε τα λαχανικά και πάλι στο multivark, συμπληρώστε το νερό και αφήστε το για 3 ώρες στη λειτουργία "Σβήσιμο".
6. Μισή ώρα πριν από την ετοιμότητα, προσθέτουμε τα φύλλα δάφνης και ψιλοκομμένο άνηθο και μαϊντανό.

Το Domlama στο πολυπαραγοντικό

Στο multivark, μπορείτε εύκολα να βόειο κρέας με λαχανικά, μαγειρεύοντας ένα παραδοσιακό ουζμπεκικό πιάτο "Domlyama".

Θα χρειαστείτε:

• 500 γραμμάρια φιλέτα βοδινού ·
• 200 γραμμάρια λίπους.
• 2 βολβοί κρεμμυδιού.
• 1 καρότο.
• 2 ντομάτες.
• 1 βουλγαρικό πιπέρι.
• 1 μελιτζάνα;
• 10 σκελίδες σκόρδου.
• πολλά φύλλα λευκού λάχανου.
• αλάτι, μπαχαρικά (ζιρά, κορίανδρο, πιπέρι, λυκίσκος-σουνέλι).
• χόρτα (κόλιανδρος, μαϊντανός, άνηθος).

Προετοιμασία

1. Κόβουμε το λίπος πολύ μεγάλο και το βάζουμε στο κάτω μέρος του μπολ.
2. Το δεύτερο στρώμα είναι το κρεμμύδι, κομμένο σε μισά δαχτυλίδια.
3. Το τρίτο στρώμα είναι βόειο κρέας μεγάλης κοπής, χωρίς κόκαλα σε μπαχαρικά και αλάτι.
4. Το τέταρτο στρώμα είναι καρότα, κομμένα σε κύκλους ή ημικυκλικά.
5. Το πέμπτο στρώμα είναι ένα μεγάλο ψιλοκομμένο βουλγαρικό πιπέρι.
6. Το έκτο στρώμα - μικρές φέτες μικρές ντομάτες.
7. Το έβδομο στρώμα είναι η μελιτζάνα.
8. Πασπαλίστε τη πολυστρωματική δομή μας με ψιλοκομμένα βότανα και καλύψτε με ολόκληρα φύλλα λάχανου.
9. Στα 40 λεπτά. ενεργοποιήστε τη λειτουργία "ψήσιμο". Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το λίπος θα λιώσει και να δώσει λίπος, και τα λαχανικά - χυμό. Κατόπιν μεταβείτε στη λειτουργία "Σβήσιμο" και μετά από μια ώρα και μισή μπορείτε να καλέσετε όλους στο τραπέζι.

Αν δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε με το βόειο κρέας, μπορείτε να βρείτε και άλλες συνταγές σε άρθρα - Τι να μαγειρέψετε από το βόειο κρέας και τι να μαγειρέψετε γρήγορα από το βόειο κρέας.