Πώς να μαγειρέψουν μανιτάρια στρείδι;
Τα μανιτάρια οστράκων αναπτύσσονται σε κοράλι και πεσμένα δέντραδάση της εύκρατα κλίματα. Στα μέσα του περασμένου αιώνα, οι άνθρωποι έχουν παρατηρήσει ότι το στρείδι απόλυτα δεκτική σε καλλιέργεια, και από τότε έχουν καλλιεργηθεί σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο. Σήμερα στρείδι ανά πάσα στιγμή του έτους μπορεί να βρεθεί στα καταστήματα, και εκτιμάται από πολλές νοικοκυρές, επειδή αυτά τα μανιτάρια είναι καλό για την υγεία και εύκολο να προετοιμαστούν. Πώς σωστά για να μαγειρέψουν στρείδι;
Πώς να τηγανίσετε μανιτάρια μανιτάρια στρειδιών
Ο ευκολότερος τρόπος για να ετοιμάσετε ένα κεράσι-το τηγάνισμα. Για το σκοπό αυτό, τα αποψυγμένα μανιτάρια πρέπει να καθαρίζονται και να πλένονται καλά. Μετά από αυτό, τα μανιτάρια κόβονται σε μεγάλα κομμάτια και τηγανίζονται σε ηλιέλαιο μέχρι 10 λεπτά. Εάν μαγειρεύετε μανιτάρια περισσότερο, θα χάσουν πολύ στη γεύση. Κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος, μπορείτε να προσθέσετε κρεμμύδια και ξινή κρέμα, αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.
Τα μανιτάρια στρειδιών που τρώγονται συνδυάζονται τέλεια με πατάτες, μελιτζάνες, λάχανο. Στο τραπέζι, τα μανιτάρια μπορούν να σερβιριστούν ως γαρνίρισμα ή ως ξεχωριστό πιάτο.
Σούπα, αρτοσκευάσματα, μαρινάδες
Ένας άλλος δημοφιλής τρόπος μαγειρέματοςμανιτάρια στρειδιών, - μαγειρική σούπα. Για αυτό, τα μανιτάρια βράζονται σε ελαφρώς αλατισμένο νερό για 15-20 λεπτά. Μετά από αυτό, προστίθενται διάφορα λαχανικά στην κατσαρόλα - πατάτες, τηγανητά καρότα με κρεμμύδι, χόρτα. Μπορείτε να προσθέσετε προ-μαγειρεμένο κρέας, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το κοτόπουλο. Μετά την προσθήκη όλων των συστατικών, η σούπα πρέπει να μαγειρευτεί για άλλα 40 λεπτά.
μανιτάρια πλευρώτους είναι άριστες για την πλήρωση ένα διαφορετικό ψήσιμο - πίτσα, πίτες, ψωμάκια. Γι 'αυτό τα μανιτάρια θα πρέπει να βράσει για 15 λεπτά σε αλατισμένο νερό, και στη συνέχεια προσθέστε μόνο για γλυκά.
Πολλές νοικοκυρές γνωρίζουν ότι τα μανιτάρια στρειδιών είναι ωραία για μαρινάρισμα. Σε αυτό το άρθρο μπορείτε να μάθετε πώς να μαραθούν μανιτάρια στρείδι.
