Πώς να αυξηθούν τα μανιτάρια στρείδι;
Παρακολουθήστε το βίντεο
Από τις ημέρες των προγόνων μας, οι άνθρωποι έχουν εμπλακείσυλλογή και bortnichestvo. Τότε εμφανίστηκαν κήποι κήπων. Και ήδη στην εποχή μας καλλιεργούνται τα περισσότερα φυτά, δέντρα και μούρα. Και ακόμη και τα μανιτάρια μπορούν τώρα να καλλιεργηθούν στο σπίτι. Ιδιαίτερα δημοφιλή είναι τα μανιτάρια στρείδι. Πώς να αυξηθούν τα μανιτάρια στρείδι, θα το πούμε σε αυτό το άρθρο. Ελπίζουμε ότι οι συμβουλές μας θα σας βοηθήσουν σε αυτό το απλό ζήτημα.
Θα πρέπει να σημειωθεί ότι αυτή η ποικιλία των μανιταριώνχρήσιμο. Περιέχουν περίπου 6,5% πρωτεΐνες, πάνω από 20% υδατάνθρακες και περίπου 3,5% λίπη. Επίσης, αυτοί οι μύκητες βοηθούν στην απομάκρυνση από τα ραδιονουκλίδια και τις τοξίνες του ανθρώπινου σώματος. Δεν έχουν υψηλές θερμίδες, αλλά περιέχουν πολλά ιχνοστοιχεία και αμινοξέα. Ένα άλλο θετικό χαρακτηριστικό είναι ότι, αντίθετα από τους σπόρους, τα μανιτάρια στρειδιών δίνουν μια καλή συγκομιδή. Εδώ το πιο σημαντικό πράγμα είναι να γνωρίζουμε πώς να μεγαλώνουν μανιτάρια στρείδι.
Πώς να αυξηθούν τα μανιτάρια στρείδι;
Πρέπει να έχετε ένα μικρό μη οικιστικό χώρο. Για αυτό, το υπόγειο είναι τέλειο. Πριν από τη φύτευση, πρέπει να προετοιμάσετε ένα υπόστρωμα. Γι 'αυτό είναι κατάλληλο ο φλοιός του ηλίανθου ή του αχύρου. Εάν παίρνετε άχυρο, θα πρέπει να είναι φρέσκο, χωρίς μούχλα. Εάν η επιλογή σας έχει πέσει στο φλοιό του ηλίανθου, πρέπει να θυμόμαστε ότι δεν πρέπει να περιέχει λιπαρές ακαθαρσίες και σπόρους. Επίσης, απαιτούνται σακούλες πολυαιθυλενίου πυκνού μεγέθους 40x85 cm. Λοιπόν, χωρίς το μυκήλιο των μανιταριών στρειδιών, δεν μπορούμε επίσης να το κάνουμε.
Το μυκήλιο μπορεί να αγοραστεί έτοιμο ή να αναπτυχθείοι ίδιοι. Πώς να αναπτύξετε ένα μυκήλιο από μανιτάρια στρειδιών; Καλλιεργείται σε σιτάρι ή σιτάρι. Μια τσάντα απαιτεί περίπου 300 γραμμάρια μυκηλίου. Πριν από τη φύτευση συνιστάται να τη διατηρείτε σε δροσερό μέρος ή στο ψυγείο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα διεγερτικό ανάπτυξης. Αυτό θα βοηθήσει σημαντικά στην αύξηση της απόδοσης.
Για να κάνετε τα πάντα σωστά, μπορείτε να δείτεβίντεο "πώς να αναπτυχθούν μανιτάρια στρείδι". Είναι απαραίτητο να γεμίσετε τον σάκκο πολυπροπυλενίου με ένα υπόστρωμα, προσθέστε ένα διεγερτικό ανάπτυξης και βυθίστε τον σάκο σε ζεστό νερό. Η θερμοκρασία θα πρέπει να είναι περίπου 70C. Μετά από δύο ώρες, αφαιρέστε την τσάντα και αποστραγγίστε την. Θα διαρκέσει από οκτώ έως δώδεκα ώρες.
Η ίδια η φύτευση του μυκηλίου διεξάγεται σε καθαρό μέρος. Τα πιάτα πρέπει να πλυθούν καλά. Μπορεί επίσης να απολυμανθεί (θα κάνει η βότκα ή το αλκοόλ). Στη συνέχεια, το μυκήλιο ζυμώνεται σε κόκκους, το πακέτο γεμίζεται αρχικά με ένα υπόστρωμα, μετά ψεκάζεται με μυκήλιο και ούτω καθεξής έως ότου γεμίσει η τσάντα στην κορυφή. Στη συνέχεια, η συσκευασία πρέπει να είναι προσεκτικά δεμένη και να παραμείνει για μια ημέρα. Στη συνέχεια, απαιτείται να κάνετε μικρές περικοπές, περίπου πέντε εκατοστά σε μέγεθος. Θα αναπτυχθούν καρποί.
Το μυκήλιο αφήνεται σε ένα δωμάτιο χωρίς φωτισμόγια περίπου είκοσι ημέρες σε θερμοκρασία +16 C. Όταν βλέπετε τα βασικά, πρέπει να μεταφέρετε τις σακούλες σε ένα πιο φωτισμένο μέρος, για να εξασφαλίσετε υψηλή υγρασία (70-90%) και ανταλλαγή αέρα. Εδώ είναι πώς να αυξηθεί τα μανιτάρια μανιτάρια στρειδιών.
Συγκεντρώστε τους καθώς μεγαλώνουν. Μόλις το πώμα φθάσει 4-8 cm σε διάμετρο, μπορούν να αποκοπεί (και καλύτερα να διακόψει). Δεν απαιτείται μπλοκ με κομμένα μανιτάρια για καθαρισμό. Θα συγκεντρώσετε περισσότερους από τρεις μήνες από αυτό.
Αναπτύξτε μικρά μανιτάρια στρειδιών στο σπίτι σε γυάλινα βάζα. Η αρχή της καλλιέργειας είναι η ίδια με την προηγούμενη περίπτωση. Θα χρειαστεί ένα υπόστρωμα, ένα μυκήλιο από μανιτάρια στρειδιών και πολλά γυάλινα βάζα.
Τα μανιτάρια οστράκων καλλιεργούνται σε φυλλοβόλα δέντρα. Σε λίγα χρόνια ο μύκητας θα καταστρέψει εντελώς το κούτσουρο και θα ελευθερώσει το έδαφος. Το κούτσουρο μπορεί να εγκατασταθεί στον κήπο σας. Τον έβαλαν με τον ίδιο τρόπο που μεγάλωσε στο δάσος και κοιμούνται σε ένα σκοτεινό μέρος με υψηλή υγρασία. Στη συνέχεια, στο δένδρο τρυπιούνται μικρές τρύπες και όταν είναι αρκετά υγρές, καλύπτονται με μυκήλιο. Σε λίγους μήνες, τα πρώτα μανιτάρια θα εμφανιστούν εκεί. Στην αρχή δεν θα είναι τόσο πολλοί όσο θα θέλαμε, αλλά με κάθε χρόνο η συγκομιδή θα αυξηθεί και από το κούτσουρο θα είναι δυνατή η απόκτηση από 2 έως 8 κιλά μανιταριών.
Σε κάθε περίπτωση, θα είστε σίγουροι για την ποιότητατα μανιτάρια που καλλιεργούνται και, κατά συνέπεια, δεν θα φοβάστε για την υγεία σας. Οι μύκητες που καλλιεργούνται μόνοι τους θα είναι πάντα πιο χρήσιμοι και φυσικοί από εκείνους στο κατάστημα. Στην πραγματικότητα δεν μπορείτε να εγγυηθείτε για την ποιότητα και τα οφέλη των αγορασμένων μανιταριών;
