Πώς να μαγειρέψουν τα μανιτάρια στην ξινή κρέμα;

Παρακολουθήστε το βίντεο

Πώς να μαγειρέψουν τα μανιτάρια στην ξινή κρέμα;

Τα μανιτάρια στην ξινή κρέμα είναι ένα αρωματικό και πολύ νόστιμο πιάτο. Είναι ιδανικό για μια οικογένεια και ένα γιορτινό τραπέζι. Ας μιλήσουμε για τον τρόπο παρασκευής μανιταριών στην ξινή κρέμα με διάφορους τρόπους.

Κομμένα μανιτάρια σε ξινή κρέμα

Για να παρασκευάσετε μανιτάρια με ξινή κρέμα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• μανιτάρια - 1 κιλό.
• κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
• αλάτι και πιπέρι - για γεύση?
• φυτικό έλαιο - 20 ml.
• κρέμα γάλακτος - 500 ml;
• Μοσχάτο καρύδια - 50 γρ.

Μέθοδος προετοιμασίας

1. Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους και τηγανίζετε στο ηλιέλαιο μέχρι να χρυσή.
2. Τα μανιτάρια βράζουν μέχρι να μαγειρευτούν, κομμένα σε λεπτές φέτες και να προσθέσουν στα κρεμμύδια. Τηγανίζουμε τα συστατικά σε μέτρια φωτιά για 7-10 λεπτά.
3. Προσθέστε ξινή κρέμα, αλάτι και πιπέρι στο κρεμμύδι και τα μανιτάρια. Ανακατέψτε τα πάντα και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
4. Μοσχοκάρυα σχάρα και προσθέστε στα μανιτάρια, στη συνέχεια, καλύψτε το πιάτο με ένα καπάκι για 5 λεπτά, και στη συνέχεια να εξυπηρετήσει στο τραπέζι.

Ψημένα μανιτάρια σε ξινή κρέμα

Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο χρειάζεστε τα παρακάτω συστατικά:

• μανιτάρια - 300 g.
• φυτικό έλαιο - 50 ml.
• κρέμα γάλακτος - 100 ml;
• Κοτόπουλο - 200 g.
• τριμμένο τυρί σκληρό - 70 g?
• κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
• πιπέρι και αλάτι - για γεύση.

Μέθοδος προετοιμασίας

1. Πάρτε τα μανιτάρια, το κοτόπουλο και τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια, και στη συνέχεια κόψτε σε κύβους και τηγανίζουμε ελαφρά σε φυτικό έλαιο.
2. Ανακατεύουμε ξινή κρέμα με μπαχαρικά και αλάτι.
3. Βάλτε τα μανιτάρια, τα κρεμμύδια και το κοτόπουλο σε ένα φύλλο ψησίματος.
4. Ρίξτε τα κύρια συστατικά με ξινή κρέμα και πασπαλίστε με τριμμένο τυρί στην κορυφή.
5. Ψήστε το πιάτο στο φούρνο για 20 λεπτά και στη συνέχεια το σερβίρετε στο τραπέζι.

Επίσης, συνιστούμε να διαβάσετε τις συνταγές στα παρακάτω άρθρα

• Πώς να κάνετε ένα πετρέλαιο βουτύρου
• Πώς να μαγειρεύετε ζαχαρωτά