Τι είναι τζίντζερ;

Σήμερα στην αγορά των προϊόντων μπορείτε να δείτε πολλάμπαχαρικά, συμπεριλαμβανομένης της ρίζας του τζίντζερ. Αλλά δεν τον ξέρουν όλοι. Τι είναι τζίντζερ; Αυτό είναι ένα τροπικό φυτό που ήρθε σε μας από τη Βόρεια Ινδία. Έχει μια αρωματική ρίζα που χρησιμοποιείται για φαγητό.

Τι χρησιμοποιείται το τζίντζερ;

Μπορούμε να δούμε στα σούπερ μάρκετ στην πώληση των κονδύλωντζίντζερ. Θεωρούνται ως η πιο χρήσιμη από το σύνολο της ποικιλίας των μπαχαρικών. Στο κρύο, το τζίντζερ παρασκευάζεται με τσάι, δίνει το αποτέλεσμα της θέρμανσης, τα τρόφιμα κρέατος αποκτούν μια λεπτή γεύση, αν προσθέσετε σκόνη τζίντζερ σε αυτό. Η ρίζα του τζίντζερ έχει μια απότομη γεύση και μια ευχάριστη οσμή. Πολλοί, βλέποντας για πρώτη φορά, δεν γνωρίζουν ότι είναι τζίντζερ, ότι είναι μια ρίζα που είναι πολύ υγιής.

Περιέχει βιταμίνες, καθώς και σίδηρο,ασβεστίου, καλίου και αιθέριων ελαίων. Για πολλούς αιώνες, η τζίντζερ προσφέρει οφέλη για την υγεία. Η θαλάσσια ασθένεια, η ναυτία κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και η χημειοθεραπεία του καρκίνου περνούν μετά τη χρήση αυτής της ρίζας. Οι γιατροί συστήνουν τζίντζερ στη θεραπεία του πεπτικού συστήματος, της καρδιάς και του καρκίνου, καθώς και τα κρυολογήματα.

Λόγω του γεγονότος ότι αυτή η ρίζα περιέχει αιθέριο έλαιο, έχει επίσης αντιμικροβιακό αποτέλεσμα. Το τζίντζερ συμβάλλει στην καταστροφή μυκήτων και βακτηρίων, αποτρέπει τη γήρανση του σώματος.

Πώς να αναπτυχθεί αυτή η ρίζα

Σήμερα οι ερασιτέχνες κηπουροί έχουν ήδη προσαρμοστείαυξανόμενο τζίντζερ στις καλοκαιρινές κατοικίες τους. Αυτό το προϊόν μπορεί να ληφθεί στο κρεβάτι σας, έχοντας εξοικειωθεί με την τεχνολογία καλλιέργειας του σε περιοδικά σε αγροτεχνικές ή σε σελίδες του Διαδικτύου. Εξάλλου, αυτό είναι ένα πραγματικό θαύμα που μας έχει δώσει η φύση, ώστε να διατηρήσουμε την υγεία μας.