Πώς να γεμίσετε το pollock;

Αλάσκα είναι πολύ νόστιμο, υγιεινό και τρυφερόψάρι, το οποίο είναι επιθυμητό να λάβει τροφή κάθε εβδομάδα. Αυτό το ψάρι διαποτίζει το σώμα με πολλά χρήσιμα στοιχεία και βιταμίνες, ενισχύει τα οστά στο ανθρώπινο σώμα. Επίσης, Pollock - αρκετά θρεπτικά ψάρια, έτσι ώστε κάθε γυναίκα πρέπει να ξέρει πώς να ψήσει Pollock, έτσι ώστε το ψάρι διατηρεί όλα τα θρεπτικά συστατικά, και το πιάτο αποδείχθηκε νόστιμο και ενδιαφέρον. Τηγανίζουμε τα ψάρια μπορούν σχεδόν κανέναν, αλλά ψητό μπακαλιάρος νόστιμο και πρωτότυπο - είναι απαραίτητο να μάθουν.

Καθαρισμός ψαριών

Πριν το τηγάνισμα σε ένα τηγάνι, τοπρέπει να καθαρίσετε προσεκτικά. Για να καθαρίσετε τις ζυγαριές, υπάρχει ένα ειδικό σκεύος, αλλά αν δεν υπάρχει κανένας, τότε μπορεί να γίνει με ένα συνηθισμένο μαχαίρι, κόβοντας τις κλίμακες ενάντια στην ανάπτυξή τους. Σε αυτή την περίπτωση, είναι επιθυμητό να φοράτε γάντια, καθώς οι αποκομμένοι ζυγοί είναι πολύ αιχμηροί και μπορούν να σας τραυματίσουν. Στη συνέχεια, πρέπει να πάρετε όλα τα εσωτερικά έξω από τα ψάρια, αν δεν έχει γίνει ήδη στο παζάρι ή στο κατάστημα όπου αγοράσατε τα ψάρια.

Επιλέξτε μια συνταγή

Μετά το προπαρασκευαστικό μέρος, μπορείτε να προχωρήσετεεπιλέγοντας μια συνταγή. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές σχετικά με το πώς να τηγανίζουμε τα ψάρια. Η απλούστερη επιλογή είναι να κόψετε τα ψάρια σε μπριζόλες, να θερμάνετε το τηγάνι και να τηγανίζετε τα κομμάτια των ψαριών σε υψηλή ζέστη σε λαχανικά ή βούτυρο. Εάν επιλέξετε το βούτυρο, τα ψάρια θα αποδειχθούν πιο ζουμερά και τρυφερά για τη γεύση, αλλά το φυτικό έλαιο θα δώσει στον κρόκο ένα πλούσιο και λαμπερό γεύση. Αφού τηγανιστούν τα ψάρια, τοποθετούνται σε ένα πιάτο και χύνεται με χυμό λεμονιού - τον αιώνιο σύντροφο των ψαριών.

Πώς να ψήνουν φιλέτο με κρόκο

Αλλά, αν όλα είναι καθαρά με μπριζόλες, τότε πώς να τηγανίζουμεΤο φιλέτο του pollock είναι ενδιαφέρον και νόστιμο, δεν γνωρίζει κάθε οικοδέσποινα. Παρακάτω θα βρείτε μια συνταγή, χάρη στην οποία μπορείτε να εκπλήξετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με ένα ενδιαφέρον πιάτο μούρων, διατηρώντας παράλληλα όλες τις χρήσιμες ουσίες από αυτό το ψάρι.

Έτσι, αφού έχετε καθαρίσει τα ψάρια, κόψτε τατα πτερύγια και τράβηξε τα εσωτερικά, θα πρέπει να κόψετε τα ψάρια σε κομμάτια φιλέτων. Κτυπήστε έντονα ένα αυγό σε ένα βαθύ μπολ. Σε ξεχωριστή πλάκα ανακατεύουμε το αλεύρι, τα καρυκεύματα για ψάρι, το αλάτι και το πιπέρι για γεύση. Στη συνέχεια, πρέπει να ρίχνετε πολύ λάδι στο θερμαινόμενο τηγάνι και κάθε φιλέτο πρέπει να τυλίγεται πρώτα σε ένα αυγοτάραχο αυγό, στη συνέχεια σε αβλαβές αλεύρι και στη συνέχεια το βάζετε σε ένα τηγάνι. Πρέπει να τηγανίζετε τα κομμάτια φιλέτου σε ένα ανοιχτόχρωμο χρυσό χρώμα και στη συνέχεια προσθέστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά στα ψάρια σας για να δοκιμάσετε. Μπορεί να είναι καρότα, ντομάτες, λάχανο - με μια λέξη, όλα όσα αγαπάτε εσείς και η οικογένειά σας. Έτσι, προσθέτετε αυτά τα λαχανικά σε ένα τηγάνι και εφαρμόστε μια μικρή μαγιονέζα στην κορυφή. Στη συνέχεια, πρέπει απλά να καλύψετε το τηγάνι και να βγάζετε τα ψάρια με τα λαχανικά για λίγα λεπτά.

Αυτό το πιάτο θα απευθύνεται σε ενήλικες και παιδιά,γιατί μια τέτοια μούχλα σε κτύπημα με λαχανικά φαίνεται πολύ ορεκτική, και η γεύση δεν είναι σχεδόν σαν ένα ψάρι - τόσο τρυφερά και ζουμερά κομμάτια φιλέτο σε κτύπημα αποκτώνται.