Πόσο να μαγειρέψουμε λάχανο;

Διαφορετικά είδη λάχανων είναι μαγειρεμένα διαφορετικές φορές, αυτόπιθανώς κατανοητό σε όλους. Αλλά ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται επίσης από τις συνταγές του πιάτου. Έτσι για να δοθεί απάντηση στο ερώτημα, για παράδειγμα: πώς να μαγειρεύουν το κουνουπίδι, μπορεί να είναι διαφορετική. Για παράδειγμα, χωρίζεται σε μπουκετάκια λάχανο μέχρι να ψηθούν όχι μαγειρεμένα περισσότερο από 20 λεπτά, εάν είναι απαραίτητο μετά την ΟΔΓ, ο χρόνος μαγειρέματος μειώνεται κατά 6-7 λεπτά. Σε αντίθετη περίπτωση, στο τελικό μπουκετάκια πιάτο λάχανο γίνει σχεδόν ομοιογενή μάζα, η οποία δεν είναι πολύ ελκυστική.

Το λευκό λάχανο πρέπει να καεί στη φωτιά(ανεξάρτητα από το αν μαγειρεύετε τη σούπα λάχανου, το τηγανίζετε ή τηγανίζετε για πίτες) 25 λεπτά. Εδώ πρέπει ακόμη να διευκρινιστεί ένα σημείο. Νέο λάχανο ή συγκομιδή του περασμένου έτους. Κατά συνέπεια, ένας νέος μάγειρας για 15-20 λεπτά. Ακόμα είναι απαραίτητο να σημειωθεί ένα βαθύ λευκό λάχανο, εάν η ποιότητα προορίζεται για μεγάλη αποθήκευση, ο χρόνος μπορεί να αυξηθεί.

Πόσο μαγειρεύει το λαχανικό μπρόκολο; Νωπά - 7 λεπτά, κατεψυγμένα - 13.

Οι Βρυξέλλες έφτιαξαν πρόσφατα 8 λεπτά, κατεψυγμένα - 12.

Αλλά με τη θάλασσα κατεψυγμένα θα πρέπει να τσιμπήσουν, όπως είναι μαγειρεμένα σε διάφορα νερά για περίπου 10 λεπτά.

Για να μάθετε πώς να σβήσετε το λάχανο αρκεί να κοιτάξετε εδώ.