Πώς να κρατήσετε κινέζικα μπαστούνια για σούσι;
Παρακολουθήστε το βίντεο
Για να φάτε σούσι, μπορείτε να πάτε σε ένα εστιατόριο ήκαφέ, μπορείτε να μαγειρέψετε τα δικά τους στο σπίτι. Είναι σημαντικό να καταλάβετε πώς να φάτε σούσι - είναι συνηθισμένο να κάνετε ειδικές κινεζικές μπαστούνια. Αυτά είναι τα εθνικά μαχαιροπίρουνα της Ανατολικής Ασίας.
Η τεχνική του πώς να κρατάτε σωστά ραβδιά για σούσι είναι ευρέως γνωστή, αλλά είναι δύσκολη για αρχάριους.
Μαθαίνοντας να κρατάτε ραβδιά
- Το μικρό δάχτυλο και το δαχτυλίδι δαχτυλίδι λυγίζουν στη μέση της παλάμης. Αφήστε το δείκτη και το μεσαίο δάκτυλό σας έξω.
- Με το άλλο χέρι, τοποθετήστε το παχύ άκρο του πρώτου ραβδιού στην εσοχή μεταξύ του αντίχειρα και του δείκτη. Από την άλλη πλευρά, το ραβδί πρέπει να βρίσκεται στο δάκτυλο του δακτύλου, σαν να στηρίζεται σε αυτό.
- Το τέλος της δεύτερης θέσης στη βάση του δείκτη, ώστε το ραβδί να βρίσκεται ανάμεσα στις άκρες των μέσων και των δακτύλων του δείκτη.
- Το πρώτο ραβδί παραμένει ακίνητο. Και η δεύτερη κίνηση προς τα πάνω και προς τα κάτω, έτσι ώστε οι κινεζικές ράβδους να αγγίζουν ο ένας τον άλλον. Είναι η ανώτερη ράβδος που πρέπει να χειριστεί για να φάει σούσι. Για να τρώτε κινέζικα chopsticks, πρέπει να μετακινήσετε μόνο δύο δάχτυλα - τον δείκτη και τη μέση.
Μην ανησυχείτε, αν δεν συνέβη τίποτα αμέσως. Το μυστικό είναι ότι το χέρι πρέπει να χαλαρώσει. Μην τεντώνετε το χέρι σας όταν χρησιμοποιείτε ξυλάκια. Σπίτια για την κατάρτιση ταιριάζουν πολύ μικρά αντικείμενα - καλαμπόκι, σπόροι. Αφήστε το χέρι να κινηθεί ήρεμα, εύκολα και αργά, και τότε η δεξιότητα θα έρθει με εμπειρία. Επίσης θα σας βοηθήσει με ένα βίντεο στον ιστότοπό μας, όπου φαίνεται πώς μπορείτε να κρατήσετε ραβδιά για σούσι.
Πόσο σωστά μπορείτε να φάτε chopsticks
Στα εστιατόρια και τις καφετέριες συνηθίζεται να εξυπηρετούν ξύλινατα ξυλάκια μιας χρήσης για σούσι. Ένα σημάδι που δεν έχετε χρησιμοποιήσει κανείς, θα είναι ένα αδιάλυτο μέρος μεταξύ τους. Οι ραβδώσεις πρέπει να σπάσουν. Για να τρώτε σωστά το σούσι με τα ξυλάκια, πιέστε τα, αρπάξτε μια όχι πολύ μεγάλη έκταση γης και, στη συνέχεια, πιάστε και βουτήξτε στη σάλτσα σόγιας. Μην δαγκώνετε το σούσι, το βάζετε στο στόμα σας.
Εάν κάποιος πρόκειται να πάει σε μερικούςη χώρα της Ανατολικής Ασίας (Κίνα, Ιαπωνία, Κορέα, Βιετνάμ) ή είναι ήδη εκεί, πρέπει να γνωρίζει την κουλτούρα του πώς να χρησιμοποιήσει κινέζικα chopsticks. Αυτό μπορεί να καλείται καλός τρόπος.
- Όταν το φαγητό βρίσκεται σε ένα κοινό μπολ και πρέπει να το πάρουμεΚάποιο κομμάτι από εκεί, κάποιος δεν πρέπει να σκάψει εκεί με τα ξυλάκια του και να επιλέξει το πιο όμορφο κομμάτι. Εάν το ραβδί του αγγίξει ένα γεύμα, θα πρέπει να το φάτε.
- Απαγορεύεται η επιβολή τροφής στα ραβδιά.
- Ως χειρονομία απειλής, οι Ιάπωνες θα αντιληφθούν τη σύσφιξη των ραβδιών για σούσι στην πυγμή.
- Δεν μπορείτε να κολλήσετε κινέζικα μπαστούνια σε φαγητό. Η διάτρηση σε αυτά τα κομμάτια επίσης δεν πρέπει να είναι.
Σας εύχομαι ευχάριστη όρεξη και ευχαρίστηση από τη γνώση του ανατολικού πολιτισμού!
