Γιατί η βιταμίνη Α;

Οι βιταμίνες είναι πολύ σημαντικές για το ανθρώπινο σώμα. Βοηθούν ένα άτομο να είναι υγιές και ισχυρό. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε πώς αλληλεπιδρά με άλλες ουσίες και γιατί η βιταμίνη Α είναι απαραίτητη για το σώμα μας. Είναι ανοιχτό κίτρινο και ανακαλύφθηκε από έναν από τους πρώτους, το 1920.

Η βιταμίνη Α (ρετινόλη) είναι ένα λιποδιαλυτό στοιχείο,αντιοξειδωτικό, βελτιώνει την όραση, ενισχύει τα οστά και προάγει την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Με αυτό, τα μαλλιά σας φαίνονται υγιή και το δέρμα είναι πάντα σε άριστη κατάσταση.

Πολλές χρήσιμες ιδιότητες έχουν βιταμίνη Α. Για ό, τι χρειαζόμαστε αυτή η βιταμίνη θα εξετάσουμε περαιτέρω. Η παρουσία ρετινόλης στο σώμα παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη των οστών και των δοντιών, ομαλοποιεί το μεταβολισμό, ρυθμίζει τη σύνθεση των πρωτεϊνών, επηρεάζει το σχηματισμό νέων κυττάρων, και το πιο σημαντικό - επιβραδύνει τη γήρανση ενός ατόμου.

Μορφές και πηγές βιταμίνης Α

• Η πρώτη μορφή είναι ήδη τελική βιταμίνη Α. Η δεύτερη είναι καροτίνη (προβιταμίνη Α), η οποία εισέρχεται στο ανθρώπινο σώμα, μετατρέπεται σε ρετινόλη, έτσι αυτή η μορφή ονομάζεται λαχανικό.
• Τέτοιες τροφές όπως το ήπαρ, το ιχθυέλαιο, το γάλα, το βούτυρο, ο κρόκος είναι εξαιρετικές πηγές βιταμίνης Α. Στο βόειο κρέας και στα δημητριακά, η ποσότητα είναι πολύ μικρή.
• Οι ειδικοί συμβουλεύουν να χρησιμοποιήσουν τη βιταμίνη Α -γυναίκες 700 mcg (2300 ΜΕ), άνδρες 900 mcg (3000 IU) ανά ημέρα. Σε ασθένειες που σχετίζονται με έλλειψη ρετινόλης στο σώμα, η δοσολογία μπορεί να προστεθεί έως και 10.000 IU ανά ημέρα.

Αλληλεπίδραση με άλλα φάρμακα

• Η βιταμίνη Ε (τοκοφερόλη) δεν δίνει βιταμίνη Α από οξείδωση στο έντερο. Αν δεν έχετε αρκετή tocopherol, τότε η ρετινόλη δεν θα απορροφηθεί στο σώμα, έτσι θα πρέπει να καταναλώνονται ταυτόχρονα.
• Η έλλειψη ψευδαργύρου διακόπτει τη δραστηριότητα της βιταμίνης Α και οδηγεί σε χαμηλή πρόσληψη ιστού. Αυτά τα δύο στοιχεία εξαρτώνται το ένα από το άλλο, βοηθάει να αφομοιωθεί στο έντερο σε άλλο.
• Ορυκτέλαιο, το οποίο λαμβάνεται συχνάως καθαρτικό, διαλύει στοιχεία όπως το βήτα-καροτένιο και η βιταμίνη Α. Διέρχονται εύκολα μέσω του εντερικού σωλήνα, επειδή ήδη διαλύονται στο έλαιο. Αλλά είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι η συστηματική χρήση του οδηγεί σε ανεπάρκεια βιταμίνης Α.
• Για την εξαιρετική απορρόφηση της ρετινόλης είναι απαραίτητο να σαςτο φαγητό ήταν, πόσο εμπλουτισμένο συστατικά όπως λίπη και πρωτεΐνες. Επειδή η διαφορά μεταξύ τροφίμων και ορυκτελαίου είναι ότι το ανθρώπινο σώμα μπορεί να απορροφήσει το λίπος των τροφίμων μαζί με τη βιταμίνη Α, η οποία είναι ήδη διαλυμένη σε αυτό, αλλά το προϊόν πετρελαίου στο σώμα δεν αφομοιώνεται.

Τώρα που ξέρετε σε ποια τρόφιμα περιέχουν θρεπτικά συστατικά που είναι πιο διαλυτά στο έντερο και ποια η βιταμίνη Α είναι απαραίτητη για τον καθένα. Τρώτε σωστά και μείνετε υγιείς!