Πόσες θερμίδες υπάρχουν στο αλάτι;

Το αλάτι μαγειρικής είναι στην κουζίνα οποιασδήποτε ερωμένης. Χωρίς αυτό, είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς την προετοιμασία ενός νόστιμου πιάτου. Ακόμα και στη γλυκιά ζύμη προστίθεται μια μικρή ποσότητα αλατιού.

Θα σας πούμε πόσες θερμίδες είναι στο αλάτι, καθώς και ποια είναι η βλάβη και το όφελος για το σώμα.

Πόσες θερμίδες σε αλάτι στο τραπέζι

Το επιτραπέζιο άλας ή μάλλον το χλωριούχο νάτριοβρίσκεται στη φύση με τη μορφή λευκής κρυσταλλικής ορυκτής ουσίας που είναι εύκολα διαλυτή στο νερό. Σε μέτριες ποσότητες, δεν είναι μόνο αβλαβές για το ανθρώπινο σώμα, αλλά και αντιστρόφως, απαιτείται για σωστή λειτουργία. Είναι αλάτι που βοηθά το σώμα να συντηρεί και να ρυθμίζει την ισορροπία νερού-αλατιού και είναι υπεύθυνο για την ανταλλαγή ιόντων νατρίου-καλίου. Στις κουζίνες μας, εμφανίζεται σε διάφορες μορφές: ιωδιούχο, θαλάσσιο, "πέτρινο", κλπ.

Σε αυτή την περίπτωση, δεν πρέπει να ανησυχείτε για την υπερβολικήθερμίδες αλατιού. Το γεγονός είναι ότι δεν υπάρχουν καθόλου θερμίδες στο αλάτι στο τραπέζι. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το άλας είναι μια ανόργανη ουσία και ως εκ τούτου δεν περιέχει πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες στη σύνθεσή του. Επομένως, ακόμα και αν τηρείτε αυστηρή διατροφή ή σωστή διατροφή, μην ξεχάσετε να αλάξετε ελαφρώς τα γεύματά σας.

Η έλλειψη αλατιού στο σώμα μπορεί να γίνειτην αιτία καταστροφής οστικού ή μυϊκού ιστού, νευροψυχιατρικές ασθένειες όπως κατάθλιψη, πεπτικές διαταραχές, καρδιαγγειακά προβλήματα και πολλές άλλες ασθένειες. Εάν υπάρχει πολύ αλάτι στο σώμα σας, αφαιρείται από αυτό μέσω των νεφρών ή μαζί με τον ιδρώτα. Έτσι, είναι δυνατή η βλάβη από την κατάχρηση αλμυρών τροφών σε εξαιρετικά σπάνιες περιπτώσεις, για παράδειγμα, εάν έχετε χρόνια καρδιακή, ηπατική ή νεφρική νόσο.

Διαβάστε περισσότερα για το περιεχόμενο θερμίδων στο άρθρο μας Πόσες θερμίδες στο μπορς.