Πόσα τηγανίζουμε τα κοτολέτα;

Κοτολέτες είναι ένα αγαπημένο πιάτο για πολλούς. Μπορούν να παρασκευαστούν εντελώς ανεξάρτητα και μπορείτε να αγοράσετε ημικατεργασμένα προϊόντα και να τα τηγανίζετε. Επιπλέον, οι κεφτεδάκια μπορούν να μαγειρευτούν όχι μόνο από το κρέας, αλλά και από ψάρια, λαχανικά, όσπρια. Η ποικιλία και η πρακτικότητα δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο, ανεξάρτητα από τις γευστικές προτιμήσεις. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε πόσο χρόνο χρειάζεται για να τηγανίζουμε κοτόπουλα σε ένα τηγάνι.

Σπιτικές συνταγές

Αφού κάνετε σπιτικό κρέαςκοτόπουλα, πριν το τηγάνετε, τα καθαρίζετε στο ψυγείο για 40-50 λεπτά, ώστε να μην καταρρέουν κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Στη συνέχεια, βγάζετε και τηγανίζετε 10 λεπτά σε κάθε πλευρά σε μέτρια φωτιά. Για μεγαλύτερη ζύμωση, θα πρέπει να μειώσετε τη θερμότητα μετά, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και το στιφάδο για περίπου 10-15 λεπτά.

Ημιτελή προϊόντα

Τις περισσότερες φορές κατά την αγορά ημικατεργασμένων προϊόντων απόο κατασκευαστής στη συσκευασία θα δείτε τις οδηγίες για το μαγείρεμα. Αλλά συμβαίνει ότι μπορείτε να αγοράσετε κοτολέτες κατά βάρος. Πόσο καιρό μαγειρεύουν σε αυτή την περίπτωση; Εάν τα κοτολέτα γίνονται από το κρέας, στη συνέχεια τυπώστε - 10-20 λεπτά σε κάθε πλευρά σε μέτρια φωτιά. Επίσης μπορείτε να τα σβήσετε μετά. Εάν τα κοτσάνια είναι ψάρια, μπορεί να χρειαστείτε λιγότερο χρόνο, όλα εξαρτώνται από το κιμά και την πλάκα σας. Ξεκινήστε με 10 λεπτά και προσέξτε προσεκτικά τη διαθεσιμότητα των κοτολέτας. Οι έτοιμες κοτολέτες θα μαλακώσουν και θα αρχίσουν να εκπέμπουν ένα υπέροχο άρωμα. Σε περίπτωση αμφιβολίας, σπάστε τη κολοκύθα σε δύο κομμάτια και κοιτάξτε μέσα. Εάν είναι μαλακό και ζουμερό εκεί, τότε είναι έτοιμο.

Καλό φαγητό!

Επίσης, ίσως να ενδιαφέρεστε για το άρθρο Πώς να Τρίψτε Κοτολέτες.