Πώς να φτιάξετε το χυμό του σπιτικού;

Από μούρα, λαχανικά και φρούτα μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμαχυμούς στο σπίτι. Είναι πολύ πιο χρήσιμα από τα αγορασμένα και το κόστος τους είναι ελάχιστο. Πώς να φτιάξετε ένα σπιτικό χυμό περιγράφεται παρακάτω.

Σπιτικό χυμό ντομάτας

Κάνετε το χυμό ντομάτας είναι πολύ απλό. Απαιτεί ένα μπλέντερ και τα ακόλουθα συστατικά:

• ντομάτες - 3 τεμάχια.
• μαϊντανός - 1 υποκατάστημα.
• βασιλικό - 5 φύλλα.

Ο χυμός ντομάτας προετοιμάζεται με αυτόν τον τρόπο:

1. Πάρτε τις ντομάτες και τις πλένετε καλά. Βγάλτε το στέλεχος και κόψτε τα σε κομμάτια.
2. Ο βασιλικός και ο μαϊντανός ξεπλένουν κάτω από τρεχούμενο νερό καιστεγνώστε με χαρτοπετσέτα. Βάλτε τα σε μπλέντερ και προσθέστε εκεί τις κομμένες ντομάτες. Εκκινήστε τη συσκευή με μέση ταχύτητα κυριολεκτικά 3-5 λεπτά. Στη συνέχεια, ο χυμός ντομάτας θα είναι έτοιμος.

Σπιτικό χυμό μήλου

Για να γίνει αυτός ο χυμός είναι καλύτεροπάρτε τα μήλα των ποικιλιών του φθινοπώρου που είναι ζουμερά, αλλά όχι υπερβολικά. 1 κιλό φρούτων απαιτείται να χρησιμοποιήσετε 1 κουταλιά της σούπας. l. ζάχαρη. Τότε πρέπει να ενεργήσετε έτσι:

1. Κόψτε τα μήλα, κόψτε το στέλεχος, κόψτε το στο μισό και κόψτε τον πυρήνα.
2. Περάστε τα αποφλοιωμένα φρούτα μέσω του αποχυμωτή. Ο χυμός που προκύπτει χύνεται σε μια κατσαρόλα και προσθέτει ζάχαρη σε αυτό.
3. Τοποθετήστε το δοχείο στη φωτιά. Μόλις ο χυμός είναι ζεστός, απενεργοποιήστε τον και ψήστε.

Σπιτικό χυμό δαμάσκηνου

Για ένα τέτοιο χυμό, όλα τα είδη δαμάσκηνων είναι κατάλληλα. Για αυτόν, χρειάζονται μόνο φρούτα, η ζάχαρη δεν χρησιμοποιείται εδώ, αφού ο χυμός χωρίς αυτό αποδεικνύεται πολύ γλυκός.

Προετοιμάζεται ως εξής:

1. Πάρτε ένα δαμάσκηνο, ξεπλύνετε και αφαιρέστε τις κοιλότητες.
2. Μεταφέρετε τα φρούτα σε ένα δοχείο και θερμαίνετε σε ατμόλουτρο.
3. Σημειώστε τα δαμάσκηνα κάτω από το πιεστήριο και πιέστε έξω το χυμό από αυτά, και στη συνέχεια ρίξτε μέσα στα πιάτα και παστερίστε το για 30 λεπτά σε θερμοκρασία 85 βαθμών.
4. Πίνετε έτοιμο χυμό δαμάσκηνου με παγωμένο.

Σπιτικό χυμό από βατόμουρο και βατόμουρα

Πολύ αρωματικό και χρήσιμο είναι ο χυμός απόβατόμουρα και σμέουρα. Αυτά τα μούρα πρέπει να χρησιμοποιούνται αμέσως μετά τη συλλογή. Απαιτούνται για να ταξινομήσουν και να αφαιρέσουν τους υπόλοιπους στελέχους και στη συνέχεια να ακολουθήσουν τα εξής:

1. Ξεπλύνετε τα μούρα, μετατοπίζοντάς τα σε ένα σουρωτήρι και βυθίζοντας το νερό.
2. Περάστε τα σμέουρα και τα βατόμουρα μέσω του αποχυμωτή.
3. Ρίξτε το χυμό που προκύπτει σε ένα δοχείο και αποθηκεύστε το στο ψυγείο.

Μπορείτε επίσης να κάνετε χυμό από κολοκύθες και άλλα μούρα. Οι συνταγές μαγειρικής τους περιγράφονται στο άρθρο μας Πώς να κάνετε χυμούς.