Πώς να μαγειρεύω χαλβάς;

Χαλβά - μια απόλαυση για μεγάλο χρονικό διάστημα και αγαπημένη από όλους, ωστόσο,το αγοράζουμε πάντα στο κατάστημα, ενώ στην ανατολή ετοιμάζεται στο σπίτι από μόνο του, γεγονός που το καθιστά πολύ πιο νόστιμο. Οι οικοδεσπότες μας, δυστυχώς, δεν ξέρουν πώς να μαγειρεύουν χαλβά στην κουζίνα τους, γι 'αυτό θα σας πούμε περισσότερα για αυτή τη διαδικασία.

Χαλβάς με ηλίανθο

Πώς να μαγειρεύουν σπιτικά χαλβάς από ηλιόσπορους; Για να κάνετε ένα τέτοιο χαλβά θα χρειαστείτε:

• Αλεύρι - ένα και μισό φλιτζάνια.
• Νερό - 1/3 φλιτζάνι
• Ζάχαρη - 1 ποτήρι
• Ηλίανθος σπόροι - 2 φλιτζάνια
• Λαχανικά 150 γρ.

Προετοιμασία

• Για να μαγειρεύετε χαλβάς ηλίανθου, χρειάζεστε πολύ λίγο χρόνο.
• Οι σπόροι πρέπει να πλυθούν και να τηγανιστούν μαζί με το φλοιό. Στη συνέχεια, πρέπει να τα περάσετε μέσα από τον κτηνοτρόφο κρέατος.
• Προετοιμάστε το σιρόπι. Για να γίνει αυτό, ρίξτε το σωστό ποσό της εισροής σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ζάχαρη εκεί, φέρτε το σιρόπι σε βράση. Βράζουμε για λίγα λεπτά.
• Αφαιρείτε το σιρόπι από τη φωτιά και αφήστε το φυτικό έλαιο και τους σπόρους προς σπορά. Ολόκληρη η μάζα πρέπει να αναμειγνύεται επιμελώς, και στη συνέχεια να αποσυντίθεται σε μορφές.
• Μόλις η πάστα έχει ψυχθεί, μπορεί να αφαιρεθεί, καθώς είναι έτοιμο.

Χαλβάς από καρύδια

Πώς να μαγειρεύω το halva στο σπίτι από καρύδια; Για να κάνετε χαλβά χρειάζεστε:

• Βούτυρο - 100 γρ.
• Γάλα - 400 γρ.
• Καρύδια - 150γρ.
• Ζάχαρη 200γρ.
• Αραβοσίτου - 15 γρ.
• Κανέλα

Προετοιμασία

• Σε μια κατσαρόλα με γάλα πρέπει να ρίχνετε τη ζάχαρη,βγάλτε τα πάντα σε βρασμό, στη συνέχεια βράζετε για περίπου 5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Το άμυλο αραιώνεται στο γάλα 1 έως 5 και προστίθεται στο σιρόπι γάλακτος-ζάχαρης για ερήμωση. Ανακατέψτε τα πάντα.
• Κόψτε τους πυρήνες των καρυδιών σε δύο, τα τηγανίζετε μέχρι να χρυσωθούν.
• Στη συνέχεια, προσθέστε τα καρύδια σε μια κατσαρόλα με γάλα, και ανακατέψτε τα πάντα. Μαγειρέψτε τα καρύδια για περίπου μισή ώρα σε μια μικρή φωτιά κάτω από το καπάκι.
• Όταν η μάζα είναι έτοιμη, την αφαιρούμε από τη φωτιά, την ψύχεται λίγο και την μεταφέρουμε σε καλούπι. Από πάνω μπορείτε να πασπαλίζετε με κανέλα.
• Όταν το χαλβά κρυώσει και στερεοποιηθεί, μπορείτε να το φάτε.

Χαλβάς φιστικιών

Το halva αράπικο είναι ένα συνηθισμένο πιάτο και πώς να φτιάχνετε χαλβάς από αυτό το είδος καρπών, μπορείτε επίσης να μάθετε από εμάς. Θα χρειαστείτε:

• Ζάχαρη - 1 ποτήρι
• Νερό - 1 γυαλί
• Φυτικό λάδι 1 γυαλί.
• Φιστίκια - 2 φλιτζάνια
• Βανιλίνη - 1 πακέτο
• Αλεύρι - ένα και μισό φλιτζάνια.

Προετοιμασία

• Τα φιστίκια πρέπει να συνθλίβονται σχολαστικά. Για να το κάνετε αυτό, περάστε το αρκετές φορές μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος ή αναμίξτε με ένα μπλέντερ ή μύλο καφέ.
• Το αλεύρι πρέπει να τηγανισμένο σε μια κατσαρόλα μέχρι να επιτευχθεί ένα ευχάριστο χρυσό χρώμα. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τα αλεσμένα παξιμάδια στο αλεύρι.
• Προσθέστε εκεί ένα ποτήρι λάδι. Ανακατέψτε τα πάντα.
• Στη συνέχεια ετοιμάζουμε το σιρόπι ζάχαρης: ρίχνουμε σε ένα τηγάνι από τη ζάχαρη αλουμινίου, προσθέτουμε νερό, αφήνουμε να βράζει το σιρόπι, ανακατεύοντας καλά όλα. Βράζετε για 5 λεπτά, αφαιρώντας τον αφρό.
• Στο τέλος, συνδυάστε το αλεύρι με τα καρύδια με το σιρόπι, ανακατέψτε τα πάντα καλά και τα βάζετε σε ένα καλούπι, αφήνοντας τη μάζα να κρυώσει. Και τώρα, ο χαλβάς σου είναι έτοιμος.
• Όπως μπορείτε να δείτε, μαγειρέψτε το halva στο σπίτιδεν είναι τόσο δύσκολο, με ελάχιστη προσπάθεια και συστατικά που θα πάρετε ένα νόστιμο πιάτο που μπορεί να ικανοποιήσει και να εκπλήξει και τον εαυτό σας, τους φίλους και τους αγαπημένους σας. Υπάρχει ένα τέτοιο halva - μια απόλυτη ευχαρίστηση. Μικρή όρεξη.