Πόσα καρκίνια να μαγειρέψουν;

Οι καρκίνοι θεωρούνταν πάντα μια λιχουδιά. Και πόσο ωραίο να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με νόστιμες, κόκκινες, ζουμερές καραβίδες με τρυφερό κρέας. Αλλά για το γεγονός ότι το πιάτο δεν έχει μετατραπεί σε μαγειρεμένο και μισοψημένο κάτι, πρέπει να ξέρετε πόσο να μαγειρέψετε καραβίδες, με ποια μπαχαρικά και πώς να το κάνετε καλύτερα.

Το κύριο σήμα ετοιμότητας είναι ένα έντονο κόκκινο χρώμα. Όταν τα καβούρια γίνουν αυτό το χρώμα, τότε είναι έτοιμα. Αν υπολογίσετε πόσο χρόνο θα μαγειρέψετε την καραβίδα στην ώρα σας - χρειάζονται περίπου 10-25 λεπτά.

Για να είναι καραβίδες που γίνονται νόστιμα, ρίξτε τους στο θαλασσινό νερό, το οποίο βράζει. 10 καραβίδες θα πρέπει να χρησιμοποιούνται περίπου δύο κουταλιές αλάτι. Και το νερό θα έπρεπε να τα καλύψει.

Για να δοκιμάσετε, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα δάφνια, μαϊντανό, λίγο χυμό λεμονιού και πιπέρι. Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε όχι μόνο το ίδιο το πιάτο, αλλά και ένα υπέροχο ζωμό.

Οι καρκίνοι σερβίρονται παραδοσιακά με μπύρα. Αλλά υπάρχει επίσης μια συνταγή για το πώς να μαγειρέψουν καραβίδες στην μπύρα. Στη βρασμένη μπύρα ρίχνουμε καραβίδες, αλατισμένες για τους ίδιους υπολογισμούς, μαγειρεύουμε για 10-15 λεπτά. Τώρα αφήστε τους να μαγειρέψουν για περίπου 20 λεπτά. Στο τέλος, είναι απλά ένα εξαιρετικό και πρωτότυπο πιάτο. Το κρέας γίνεται πιο τρυφερό και τα καβούρια αποκτούν ένα ασυνήθιστο άρωμα.

Σερβίρετε καραβίδες με φύλλα μαρουλιού και λεμόνια, επειδή τα τρόφιμα πρέπει να είναι νόστιμα, χρήσιμα και όμορφα.

Έχετε μια ωραία βραδιά με καραβίδες και μια ευχάριστη όρεξη!