Mochki-μαρέγκας με τα χέρια τους

Δεκέμβριος ήρθε, πράγμα που σημαίνει ότι ήρθε η ώρα να αποθηκεύσετε ενδιαφέρουσες και νόστιμες συνταγές για τα γλυκά του νέου έτους. Προσφέρουμε μια απλή απλή συνταγή μαρέγκας με τη μορφή χριστουγεννιάτικων δέντρων.

Διαδικασία μαγειρέματος

1. Διαχωρίστε προσεκτικά τις πρωτεΐνες από τους κρόκους.
2. Για να μαστίγετε τα λευκά, προσθέστε μια πρέζα αλάτι ή μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού. Κατακτήστε τις πρωτεΐνες με έναν ανάμικτη σε ισχυρό αφρό, προσθέτοντας σταδιακά ζάχαρη.
3. Προσθέστε το πράσινο χρωματισμό των τροφίμων στις κατεστραμμένες πρωτεΐνες και γεμίστε την τσάντα ζαχαροπλαστικής με μάζα.
4. Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με το χαρτί ψησίματος.
5. Πρώτα συμπιέστε το κάτω στρώμα των χριστουγεννιάτικων δέντρων. Το χαμηλότερο είναι το μεσαίο. Και στη συνέχεια - το πάνω στρώμα.
6. Διακοσμήστε τη ζύμη με ένα πασπαλίζουμε και στείλτε τα χριστουγεννιάτικα δέντρα στο φούρνο, θερμαίνεται στους 120 βαθμούς, για περίπου 1,5 ώρες.