Πώς να μαγειρέψετε το αλεύρι;

Το αλεύρι είναι ένα προϊόν χωρίς το οποίο είναι δύσκολο να φανταστεί κανείςφανταστείτε τα περισσότερα πιάτα. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες αλεύρι, αλλά μόνο στα ράφια των καταστημάτων είναι κυρίως το σιτάρι. Ωστόσο, μην ανησυχείτε για αυτό. Μετά από όλα, γνωρίζοντας πώς να κάνετε αλεύρι από διαφορετικά πλιγούρια, μπορείτε να κάνετε τα συνηθισμένα πιάτα ασυνήθιστα.

Πώς να μαγειρέψουν αλεύρι καλαμποκιού

Το αλεύρι καλαμποκιού είναι πολύ χρήσιμο: σε αυτό μια τεράστια ποσότητα βιταμινών και μετάλλων, συνιστάται να συμπεριληφθεί στη διατροφή με αναιμία. Στα καταστήματα είναι δύσκολο να αγοράσετε, αλλά μπορείτε να προετοιμάσετε το αλεύρι μόνοι σας. Αυτό απαιτεί τα εξής:

• καλαμπόκι?
• μπλέντερ;
• υψηλής χωρητικότητας.

Πάρτε το καλαμπόκι, ρίξτε το στο μπλέντερ καικίνηση. Η διαδικασία δεν είναι εύκολη, αφού πρέπει να μετατρέψετε το καλαμπόκι σε σκόνη, οπότε πρέπει να έχετε υπομονή. Κατά τη διαδικασία λείανσης των δημητριακών, πρέπει να αναμιχθεί για να γίνει το αλεύρι ομοιογενές. Όσο μικρότεροι είναι οι κόκκοι, τόσο πιο εύγευστα θα είναι τα ψημένα προϊόντα. Για το λόγο αυτό, είναι απαραίτητο να προσεγγίσουμε προσεκτικά αυτή τη διαδικασία. Με παρόμοιο τρόπο, μπορείτε να παρασκευάσετε αλεύρι ρυζιού.

Πώς να μαγειρέψουν το αλεύρι του φαγόπυρου

Είναι αρκετά ευρύς στην προετοιμασία διαφόρων πιάτωντο αλεύρι του φαγόπυρου χρησιμοποιείται. Έχει επίσης πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Η διαδικασία του μαγειρέματος είναι κάπως διαφορετική από την κοπή του καλαμποκιού, αλλά είναι απλή. Έτσι, για να φτιάξετε αλεύρι φαγόπυρου, θα χρειαστείτε τα εξής:

• φαγόπυρο;
• ένα μύλο καφέ ή ένα μπλέντερ?
• τηγάνι.
• υψηλής χωρητικότητας.

Πρώτα, πάρτε τα πλιγούρια από το σκουπίδια,διπλώστε σε κόσκινο και ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό. Μόλις το νερό είναι καθαρό, βάλτε το φαγόπυρο σε ένα τηγάνι και τηγανίζετε για 7 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς. Μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα, αλλά χάρη σε αυτό η γεύση των δημητριακών γίνεται πιο κορεσμένη. Μόλις το φαγόπυρο έχει κρυώσει, το ρίχνουμε σε μπλέντερ ή μύλο καφέ και το κόβουμε. Αυτό είναι όλο, το αλεύρι του φαγόπυρου είναι έτοιμο. Από αυτό μπορείτε να ψήσετε το ψωμί ή να φτιάξετε ζυμαρικά.

Στο άρθρο μας Τι να μαγειρεύουμε από το αλεύρι θα βρείτε συνταγές που σίγουρα θα ευχαριστήσουν την οικογένειά σας και θα γίνουν φαβορί στο τραπέζι.