Τι να ψήσουμε σε μια βιασύνη;

Σε κάθε οικογένεια υπάρχει μια κατάσταση όταν οι επισκέπτεςέρχονται απροσδόκητα. Τι να τους αντιμετωπίσουμε σε αυτή την περίπτωση; Φυσικά, μπορείτε να εκτελέσετε γρήγορα στο κατάστημα και να αγοράσει μια τούρτα εκεί, αλλά μια καλή νοικοκυρά ξέρει πάντα τι να ψήσετε γρήγορα, όχι μόνο για να ευχαριστήσουν τους επισκέπτες και τους συγγενείς, αλλά και δείχνουν για άλλη μια φορά τις ικανότητές τους. Ειδικά, εκτός από επισκέψεις από συγγενείς και φίλους, οι σύζυγοι συχνά, ακόμα και τη νύχτα, θέλουν κάτι «νόστιμο».

Κέικ "Οι επισκέπτες στο κατώφλι"

Ακόμα στους ανθρώπους ονομάζεται: "Fast Charlotte" ή "Χαλί". Για να μαγειρέψετε μια πίτα σε μια βιασύνη, δεν χρειάζεστε πολύ χρόνο και προσπάθεια. Τα συστατικά για ένα τέτοιο ψήσιμο, σίγουρα, υπάρχουν σε κάθε ψυγείο:

• 2 φλιτζάνια αλεύρι.
• 150-200 γραμμάρια μαργαρίνης ή βουτύρου.
• 1 ποτήρι ζάχαρης.
• 2-3 αυγά?
• 1 φλιτζάνι κεφίρ, ξινόγαλα ή ορό γάλακτος.
• 1 h. Lodges. σόδα (όχι διαφάνειες), επιστρέφεται το ξίδι.
• Για τη γέμιση: 2-3 μήλα, αχλάδια ή δαμάσκηνα, εάν δεν υπάρχουν φρούτα (κονσερβοποιημένα ή φρέσκα) - ένα ποτήρι παχύ μαρμελάδα?

Μέθοδος παρασκευής:

• Λιώστε τη μαργαρίνη ή το βούτυρο σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε ζάχαρη, προσθέστε αυγά, κεφίρ και, αν θέλετε, ξύσμα λεμονιού και βανιλλίνη.
• Σταδιακά ανακατεύοντας, ρίχνετε απαλά αλεύρι και σόδα. Η συνοχή της δοκιμής θα πρέπει να αποδειχθεί σαν μια χοντρή ξινή κρέμα.
• Εάν για την πλήρωση έχετε επιλέξει μαρμελάδα, προσθέστε το αμέσως, αναμίξτε και ρίξτε τη ζύμη στο ταψί.
• Αν είναι φρούτα: πλύνετε, κόψτε τους πυρήνες, ξεφλουδίστε το δέρμα και κόψτε τα σε μεγάλα κομμάτια.
• Προετοιμάστε ένα ταψί, βάλτε το στο κάτω μέρος.ένα φύλλο χαρτιού, λιπαίνετε με λαχανικό ή βούτυρο. Ελαφρώς πασπαλίζουμε το φύλλο με ένα λευκό πατάρι, δηλαδή, σχάρα για αυτό το κομμάτι του λευκού ψωμιού χωρίς κρούστα. Στη συνέχεια, βάλτε τα φρούτα στο καλούπι και γεμίστε το με ένα κτύπημα.
• Ο φούρνος θερμαίνεται έως 200 μοίρες και ψήνεταιπιάτο περίπου 25 λεπτά. Θα πάρετε μια κοκκινωπή πίτα που θα πρέπει να μετατραπεί έτσι ώστε τα φρούτα να είναι στην κορυφή και να γίνουν ένα στολίδι του πιάτου σας. Μπορείτε επίσης να πασπαλίζετε φρούτα με ζάχαρη σε σκόνη.

Θυμηθείτε, το ψήσιμο σε βιασύνη είναι ακόμα πιο γευστικό από ένα αρτοποιείο.

Μπισκότα "Μπάλες τρούφας"

Συστατικά:

• 1 ο μαργαρίνη.
• 1 αυγό.
• 3 κουταλιές της σούπας. ψέματα. ζάχαρη, 1 κουταλιά της σούπας. υπολείμματα ζάχαρης σε σκόνη.
• 2 κουταλιές της σούπας. ψέματα. κακάο;
• Αλεύρι περίπου 3 φλυτζάνια.

Μέθοδος παρασκευής:

• Λιώστε τη μαργαρίνη σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε ζάχαρη, κακάο, χτυπημένο αυγό.
• Προσθέτουμε το αλεύρι, ζυμώνουμε τη ζύμη.
• Δημιουργούμε μικρές μπάλες από τη ζύμη.
• Προθερμάνετε το φούρνο στους 180-200 μοίρες. Σε ένα ταψί, ελαφρώς πασπαλισμένο με αλεύρι, απλώστε τις μπάλες σε μικρή απόσταση το ένα από το άλλο. Βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για 15 λεπτά.
• Οι τελειωμένες τρούφες χύνεται πάνω σε ένα φίλτρο με ένα μίγμα κακάου και σκόνης ζάχαρης για διακόσμηση.

Φροντίστε να δοκιμάσετε τα μπισκότα σε μια βιασύνη, οι επισκέπτες θα εκπλαγούν ευχάριστα από τη γεύση μιας τέτοιας απόλαυσης και την ταχύτητα της προετοιμασίας της.

Σφουγγάρι κέικ στο φούρνο μικροκυμάτων

Σχεδόν κάθε σπίτι έχει φούρνο μικροκυμάτων,την ευκολία που υποτιμούμε κάποτε. Η συνταγή μαγειρέματος, όπως ήδη μαντέψατε, είναι πολύ απλή ακόμη και για μια νέα, άπειρη ερωμένη. Κάθε γυναίκα είναι σε θέση να αναμιγνύει όλα τα απαραίτητα συστατικά και να ρίχνει το προκύπτον μίγμα σε καλούπι. Συστατικά:

• Αυγά (3 τεμάχια);
• Ζάχαρη (1 γυαλί).
• Ξηρή κρέμα (200 g, 20%).
• Αλεύρι (1 ποτήρι);
• Κακάο (3 στοιχεία σε κιβώτια).
• Σόδα, σβήνεται με ξίδι ή σκόνη ψησίματος.

Η συνταγή για το μαγείρεμα:

• Τα αυγά και η ζάχαρη χτυπάνε έτσι ώστε να εμφανίζεται ένας παχύς αφρός. Ανακατέψτε το κακάο και το αλεύρι, προσθέστε σόδα ή σκόνη ψησίματος σε αυτά.
• Τα υπόλοιπα συστατικά αναμειγνύονται μαζί και χύνεται σε ένα γυάλινο καλούπι που έχει σχεδιαστεί για φούρνο μικροκυμάτων.
• Ρυθμίστε το φούρνο μικροκυμάτων στα 900 W και τοποθετήστε το μπισκότο για 20 λεπτά.

Για σοκολάτα γλάσο ανακατεύουμε ζάχαρη με ξινή κρέμακαι το κακάο. Το μίγμα θερμαίνεται σε υδατόλουτρο μέχρι να διαλυθεί πλήρως. Προσθέστε βούτυρο σε αυτό. Όταν το τελειωμένο βερνίκι κρυώσει, λιπαίνετε με ένα κέικ.

Ας ελπίσουμε ότι οι συνταγές μας είναι βιαστικάνα σας βοηθήσει να μάθετε πώς να δημιουργείτε μικρές συνταγές σε σύντομο χρονικό διάστημα, χωρίς να ξοδεύετε πολύ χρόνο μαγειρέματος. Δείξτε σε όλους τις δυνατότητές σας, συναντήστε τους καλεσμένους σας με μια υπέροχη μυρωδιά φρέσκιας κέικ ή μπισκότα, που τα σερβίρετε σε ένα τραπέζι με ζεστό τσάι. Καλό φαγητό!