Πώς να επιλέξετε σολομό;

Ροζ σολομός είναι ένα νόστιμο ψάρι που μπορεί να γίνειμια εξαιρετική επιλογή για ένα οικογενειακό δείπνο. Προετοιμάστε το ροζ σολομό με διαφορετικούς τρόπους, για παράδειγμα, μπορεί να αλατιστεί. Για πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο τουρσί χαβιάρι σολομού, μπορείτε να διαβάσετε σε άλλο άρθρο στην ιστοσελίδα μας (που βρίσκεται στον παρακάτω σύνδεσμο: «Πώς να τουρσί αυγά σολομού;»). Και σε αυτό το άρθρο θα μάθετε πώς να τουρσί ολόκληρο το ροζ σολομός, έτσι ώστε αποδείχθηκε νόστιμα και λαχταριστά.

Πώς να επιλέξετε ροζ σολομού - οδηγίες

Ροζ σολομός ανήκει στην οικογένεια του σολομού, το κρέαςΑυτό το ψάρι είναι ένα απαλό και πολύτιμο προϊόν που μπορεί να τηγανιστεί, να βράσει και να αλατιστεί. Και αν μαγειρέψετε σωστά αυτό το ψάρι, θα πάρετε μια υπέροχη γεύση. Το πιο δημοφιλές μαγείρεμα αυτού του ψαριού είναι αλάτισμα. Σε αυτή την έκδοση, ο ροζ σολομός είναι πιο γνωστός σε εμάς ως κόκκινο ψάρι, νόστιμο, ζουμερό και ασυνήθιστο στη γεύση. Εντάξει, μην χάνουμε χρόνο και σταματάμε για το μαγείρεμα. Αυτή η συνταγή θα σας πει πώς να επιλέξετε σωστά τον σολομό. Αποδεικνύεται ότι όλα είναι πολύ απλά. Για μαγείρεμα, θα χρειαστείτε:

• Σφάγια ροζ σολομού.
• Αλάτι;
• Μαύρο πιπέρι.
• Ζάχαρη;
• Τα φύλλα του κόλπου.

Η ποσότητα κάθε συστατικού είναι κατά την κρίση σας.

1. Πρώτον, πρέπει να καθαρίσετε τα ψάρια, να κόψετε την ουρά, τα πτερύγια και το κεφάλι. Όλα τα έντερα στο έντερο και ξεπλύνετε καλά το σφάγιο.
2. Κόψτε προσεκτικά το ροζ σολομό στο μισό.
3. Κόψτε τη σπονδυλική στήλη και τα κόκαλα.
4. Τώρα είναι απαραίτητο να προετοιμάσουμε ένα μείγμα, λόγω του οποίου θα σιλικαριστούμε τον ροζ σολομό μας. Ανακατέψτε μια κουταλιά της σούπας με δύο κουταλιές αλάτι. Προσθέστε επίσης μαύρο πιπέρι στη γεύση.
5. Σκουπίστε τα μισά του ροζ σολομού με αυτό το μείγμα από όλασυμβαλλόμενα μέρη. Αναδιπλώστε τα δύο αυτά μισά στο μισό, ενώ βάζετε ένα φύλλο δάφνης σε δύο κομμάτια. Το φύλλο δάφνης θα δώσει μια ιδιαίτερη γεύση στο πιάτο σας.
6. Αυτά τα αλατισμένα κομμάτια πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα βαθύ δοχείο και να καλυφθούν με ένα καπάκι, αφήστε σε αυτή τη μορφή ακριβώς για μια μέρα για το prosolki.
7. Και τώρα, η τελική δράση. Κόψτε τα ψάρια σε κομμάτια (δεν υπάρχουν συγκεκριμένα μεγέθη) και μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε στο τραπέζι. Οι συγγενείς και οι αγαπημένοι θα είναι ευχαριστημένοι!

Αυτό το πιάτο είναι πολύ κατάλληλο για σαλάτες, σάντουιτς και πολλά άλλα εδέσματα, τα οποία η γεύση του κόκκινου ψαριού θα προσθέσει μόνο περισσότερη όρεξη!

Αυτή είναι όλη η συνταγή, τίποτα δύσκολο, σωστά; Ελπίζουμε ότι σας άρεσε η συνταγή μας και τώρα μπορείτε να πείτε στους φίλους σας πώς να πάρει το σολομό στο σπίτι.