Πώς να μαγειρέψετε κατεψυγμένα γαρίδες;
Το καλοκαίρι πλησιάζει, πράγμα που σημαίνει πολύ σύντομαπολλοί θα γυρίσουν τα μάτια τους σε αυτούς τους νόστιμους κατοίκους των θαλασσών και των ωκεανών ως γαρίδες. Τι μπορεί να είναι πιο νόστιμο από τις πρόσφατα μαγειρεμένες γαρίδες με μπύρα ή κρασί; Ωστόσο, αυτό το είδος θαλασσινών απολαμβάνει όχι μόνο οι λάτρεις των αλκοολούχων ποτών. Μετά από όλα, η γαρίδα δεν είναι μόνο αυτή η νόστιμη από μόνη της, αλλά και πολύ χρήσιμη.
Τώρα θα μάθετε πώς να προετοιμάσετε κατεψυγμέναγαρίδες. Λάβετε υπόψη ότι οι κατεψυγμένες γαρίδες πωλούνται σε καταστήματα που δεν είναι ακατέργαστα. Συχνά είναι ήδη μαγειρεμένα, γι 'αυτό δεν χρειάζεται να μαγειρεύουν για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Για να προετοιμάσετε τις κατεψυγμένες γαρίδες, κάντε τα εξής
- Αποψύξτε τη γαρίδα σε θερμοκρασία δωματίου. Θα πρέπει να γνωρίζετε ότι δεν μπορείτε να τα ανακατεύετε.
- Ρίξτε το νερό σε μια κατσαρόλα, βάλτε σε μια φωτιά και αφήστε το να βράσει.
- Τοποθετήστε στο νερό ένα φύλλο δάφνης, μια κουταλιά της σούπας τοματοπολτού, το αλάστε και το πιπέρι. Μπορείτε να προσθέσετε διαφορετικά μπαχαρικά στη γεύση, καθώς και μερικές φέτες λεμονιού.
- Τοποθετήστε την αποψυγμένη γαρίδα σε μια κατσαρόλα με νερό (κάνοντας μέτρια φωτιά).
- Έχουμε ήδη αναφέρει ότι συχνότερα, οι κατεψυγμένες γαρίδες πωλούνται ήδη. Επομένως, μαγειρέψτε τη γαρίδα για περίπου 8-10 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
- Βάλτε τις γαρίδες σε ένα πιάτο και πασπαλίζετε με χυμό λεμονιού. Μπορείτε να πασπαλίζετε λίγο περισσότερο και να πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα βότανα (άνηθο, μαϊντανό).
Εάν μαγειρεύετε πολύ καιρό, τότε το κρέαςγαρίδες θα γίνει λίγο "ελαστικό". Αλλά ακόμα αρκετά βρώσιμα και γευστικά. Στην ιδανική περίπτωση, το κρέας γαρίδας πρέπει να λιώσει στο στόμα. Όταν μαγειρεύετε τη γαρίδα, θα επιπλέουν στην επιφάνεια από το κάτω μέρος του τηγανιού. Αυτό θα είναι ένα σίγουρο σημάδι ότι οι γαρίδες είναι έτοιμες και είναι καιρός να απενεργοποιήσετε την πλάκα.
Έτσι μάθατε να μαγειρεύετε τις παγωμένες γαρίδες. Τίποτα δεν περίπλοκο σε αυτό. Για να μαγειρέψετε νόστιμες γαρίδες, σύμφωνα με τη συνταγή μας, ακόμη και ένα άτομο που απέχει πολύ από το μαγείρεμα μπορεί. Μπορείτε να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας, τους φίλους σας ή τα μέλη της οικογένειάς σας, ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο.
Καλό φαγητό!
