Κολοκύθα: χρήσιμες ιδιότητες

Κολοκύθα - ένα λαχανικό κοινή στη Ρωσία, αν και δεντο πιο δημοφιλές. Υπάρχουν άνθρωποι που είναι εξοικειωμένοι με αυτό μόνο στο παραμύθι «Σταχτοπούτα» και ταινίες για Απόκριες και η κολοκύθα, διότι οι χρήσιμες ιδιότητες των οποίων δεν περιορίζονται σε διακοσμητικά, είναι επίσης ένα πολύ χρήσιμο προϊόν. Για όσους δεν το έχουν δοκιμάσει, ή να μην το τρώτε τακτικά, θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμο να γνωρίζουμε τι είναι χρήσιμο κολοκύθας.

Γιατί είναι χρήσιμη η κολοκύθα;

• Στον πολτό χαρτοπολτού υπάρχει μεγάλος αριθμόςΗ βιταμίνη D, το οποίο είναι καλό για τα οστά (ιδιαίτερα τα παιδιά), και επίσης αυξάνει το μεταβολισμό, θα ήταν χρήσιμο για τους ενήλικες, ιδιαίτερα εκείνους που θέλουν να χάσουν μερικά κιλά. Κολοκύθα μπορεί να είναι η διατροφή βάση.
• Η κολοκύθα περιέχει πολλές ίνες, οι οποίες βοηθούν στις πεπτικές διαδικασίες.
• Ο πολτός κολοκύθας περιέχει κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο και σίδηρο, όλες αυτές οι ουσίες έχουν καλή επίδραση στο κυκλοφορικό σύστημα, βελτιώνουν τη σύνθεση του αίματος και την αγγειακή κατάσταση.
• Η κολοκύθα περιέχει ουσίες που βοηθούν στην απομάκρυνση της περίσσειας χοληστερόλης από το σώμα, προστατεύοντας έτσι το άτομο από τον κίνδυνο μπλοκαρίσματος των αιμοφόρων αγγείων.
• Η κολοκύθα περιέχει ουσίες παρόμοιες με τη ζάχαρη φρούτων, η οποία αναπληρώνει την ανάγκη του σώματος για γλυκόζη.
• Η κολοκύθα περιέχει καροτένιο, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στην όραση, την κατάσταση των μαλλιών και των νυχιών, καθώς και σε παιδιά και εφήβους, προωθεί την ταχεία ανάπτυξη.
• Επιπλέον, ο χυμός κολοκύθας περιέχει βιταμίνη C, η οποία βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και αποτρέπει την ασθένεια των ούλων.
• Επίσης, στην κολοκύθα περιέχει βιταμίνη Β, η οποία είναι χρήσιμη για την κανονική λειτουργία του πεπτικού συστήματος και του ήπατος.
• Εκτός από την κολοκύθα για τις έγκυες γυναίκες είναι χρήσιμη -ότι ο χυμός κολοκύθας περιέχει βιταμίνες και ιχνοστοιχεία πολύ σημαντικά για τη μελλοντική μητέρα, αλλά και στην κολοκύθα περιέχει ουσίες που μειώνουν τη ναυτία. Αυτή η ίδια ιδιότητα θα είναι χρήσιμη για όσους πάσχουν από ασθένεια κίνησης κατά τη μεταφορά ή από θαλάσσια προβλήματα.
• Ο χυμός κολοκύθας έχει μια ηρεμιστική επίδραση απ 'ότι βοηθά στην ομαλοποίηση του ύπνου, ιδιαίτερα σημαντική για μικρά παιδιά και ενήλικες που πάσχουν από αϋπνία.
• Κολοκύθα βοηθά στην απομάκρυνση της περίσσειας του υγρού από το σώμα από ό, τι βοηθά, εκείνοι που θέλουν να χάσουν βάρος ή να υποφέρουν από οίδημα.
• Η κολοκύθα περιέχει μια σπάνια βιταμίνη Τ, η οποία βοηθά στην απορρόφηση βαριάς τροφής και αποτρέπει την παχυσαρκία.
• Η κολοκύθα θα είναι επίσης χρήσιμη για άτομα με αναιμία, καθώς περιέχει μεγάλη ποσότητα σιδήρου.

Εκτός από τον πολτό πολτού, υπάρχει ένα ακόμη μέρος που είναι δημοφιλές - σπόροι κολοκύθας. Χρήσιμες ιδιότητες των σπόρων κολοκύθας έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό στη λαϊκή ιατρική.

Γιατί είναι χρήσιμο οι σπόροι κολοκύθας;

• Σπόροι κολοκύθας στη λαϊκή ιατρική είναι ένα αποδεδειγμένο μέσο για την αποβολή σκουληκιών, σπόρων κολοκύθας των οποίων οι χρήσιμες ιδιότητες είναι η πρόληψη της εμφάνισης παρασίτων, ειδικά για τα παιδιά.
• Πιστεύεται ότι οι σπόροι κολοκύθας είναι η πρόληψη ασθενειών του ουρογεννητικού συστήματος, ασθένειες του προστάτη και ανικανότητα.

Πώς να φάτε κολοκύθα

Αυτό που είναι χρήσιμο για μια κολοκύθα είναι ότι είναι πολύαπορροφάται καλά από το σώμα, επομένως είναι συχνά η βάση της παιδικής τροφής με τη μορφή πολτού, με την προσθήκη άλλων προϊόντων. Μπορείτε να χτίσετε μια διατροφή κολοκύθας, εάν θέλετε να χάσετε μερικά κιλά και να τα χρησιμοποιήσετε τόσο σε τυρί όσο και σε μορφή έτοιμη. Για πρωινό, μπορείτε να φάτε χυλό κολοκύθας, μαγειρεμένα στο γάλα, ή να προσθέσετε μια κολοκύθα στο ρύζι ή το κουάκερο κεχρί. Επειδή η κολοκύθα είναι αρκετά μαλακή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη σάρκα της για να μαγειρέψετε τις πατάτες σούπας-πουρέ. Και αν το γλυκάνετε λίγο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια κολοκύθα για να γεμίσετε το κέικ. Ως γαρνιτούρα (ειδικά για βαριά τροφή, για να βοηθήσει το σώμα να το χωνέψει) μπορείτε να σερβίρετε κολοκύθα κολοκύθα, μπορείτε να προσθέσετε κομμάτια κολοκύθας σε ένα κανονικό λαχανικό στιφάδο. Ή μπορείτε να πιείτε μόνο χυμό κολοκύθας, η οποία πωλείται ελεύθερα στα καταστήματα και διατηρεί πολλές χρήσιμες ιδιότητες της κολοκύθας.