Πότε να καθαρίσετε την κολοκύθα;

Παρά το εντυπωσιακό μέγεθος, κολοκύθαανήκει στην οικογένεια των μούρων. Για μερικούς κηπουρούς, τα φρούτα μπορούν να φτάσουν τα 10-15 κιλά και η μεγαλύτερη κολοκύθα στον κόσμο, εγγεγραμμένη στο βιβλίο των βιβλίων του Guinness, ζυγίζει 824 κιλά!

Η κολοκύθα θεωρείται πολύ χρήσιμη, επειδή περιέχειμια τεράστια ποσότητα βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Είναι χρήσιμο για διάφορες ασθένειες, για παράδειγμα, καρδιαγγειακές και γαστρεντερικές νόσους. Ο πολιτισμός είναι αξιοσημείωτος στο ότι αναπτύσσεται πρακτικά σε όλες τις κλιματικές ζώνες, είναι μάλλον ανεπιτήδευτο. Εάν το μεγαλώνετε, ας το καταλάβουμε όταν καθαρίζουμε την κολοκύθα.

Συγκομιδή

Αρχικά, πρέπει να καθορίσετε το χρονοδιάγραμμα της ωρίμανσης. Υπάρχουν πρώιμη ωρίμανση, στα μέσα της σεζόν και όψιμες ποικιλίες.

• Το τρίψιμο μπορεί να συλλεχθεί περίπου 3,5 μήνες μετά τη φύτευση, γύρω στα μέσα Αυγούστου.
• Οι μεσαίες ωριμάζουσες ποικιλίες ωριμάζουν λίγο περισσότερο - περίπου 4 μήνες, το Σεπτέμβριο.
• Οι καθυστερημένοι χωρικοί φθάνουν την ωριμότητά τους σε περίπου 200 ημέρες, πρέπει να αφαιρεθούν στα τέλη Σεπτεμβρίου και στις αρχές Οκτωβρίου, αλλά πριν από τον παγετό.

Πώς να καταλάβετε ότι η κολοκύθα είναι ώριμη

Κύρια χαρακτηριστικά:

• Ο ποδίσκος έγινε σταθερός και ξηρός.
• Τα φύλλα έγιναν κίτρινα και άρχισαν να στεγνώνουν.
• Κολοκύθα κολοκύνθη έχει γίνει πυκνότερο από πριν.

Επίσης, η κολοκύθα πρέπει να φτάσει στο καθορισμένο μέγεθος και επίσης να καλέσει το τελικό χρώμα - για να γίνει λαμπερό πορτοκαλί ή κίτρινο, ανάλογα με την ποικιλία.

Εάν η κολοκύθα δεν έχει χρόνο να ωριμάσει και έχει ανοιχτό πράσινο χρώμα, τότε είναι εντάξει, ωριμάζει καλά σε ένα ζεστό, ξηρό μέρος.

Κατά τη συγκομιδή, αφήστε το πεντάλ - έτσι θα παρατείνετε τη διάρκεια ζωής της κολοκύθας (διαβάστε περισσότερα άρθρο Πώς να αποθηκεύσετε μια κολοκύθα).