Τι είναι χρήσιμο για τις φακές;

Οι Σλάβοι χρησιμοποιούσαν φακές για φαγητό από παλιάαλλά για λίγο η δημοτικότητα των φακών έχει μειωθεί. Σήμερα, όλο και πιο συχνά οι άνθρωποι ενδιαφέρονται για το πόσο χρήσιμες φακές είναι για το σώμα και πώς να μαγειρεύουν φακές με οφέλη για την υγεία.

Ποια είναι η χρήση φακών από ιατρική άποψη;

Οι γιατροί προτείνουν φαγητό φακές για άτομα με διάφορες ασθένειες:

• σε σακχαρώδη διαβήτη, η κατανάλωση φακής συμβάλλει στη μείωση των επιπέδων γλυκόζης.
• όταν οι καρδιακές παθήσεις είναι πολύ χρήσιμες καλίου και μαγνησίου, που περιέχονται σε φακές?
• τα προβλήματα με το πεπτικό σύστημα βοηθούν στην επίλυση του συστατικού των διαλυτών ινών φακής.
• με ουρολιθίαση είναι χρήσιμο να πάρουμε ένα αφέψημα από φακές ως διουρητικό.
• όταν η δυσκοιλιότητα είναι επίσης χρήσιμη, ένα αδύναμο αφέψημα φακές.
• με γαστρικές παθήσεις, χρησιμοποιείται πλούσιο ζωμό ως στυπτικό.
• με υπερβολικό βάρος και μειωμένο μεταβολισμό, συνιστάται να συμπεριληφθεί στη διατροφή διαφορετικά πιάτα φακής.
• με νευρικές διαταραχές, οι φακές βοηθούν να ξεπεράσουν την κατάθλιψη και να αποκαταστήσουν την ειρήνη του μυαλού.

Μαγειρικό ζωμό

Χρειάζεστε 2 lbsp. Βάλτε τα φασόλια με 1,5 φλιτζάνια νερό και μαγειρέψτε για 15 λεπτά. Ένα τεντωμένο ζωμό βοηθάει στη δυσκοιλιότητα και τη δηλητηρίαση.

Με διαβήτη, αθηροσκλήρωση, πέτρες στοτα νεφρά και η παχυσαρκία είναι έτοιμη φυτική έγχυση φακές. 1 κουταλιά της σούπας. Μια κουταλιά χλοοτάπητα πρέπει να χυθεί ένα ποτήρι βραστό νερό και να αφήσει για 30 λεπτά. Η έγχυση του στελέχους πρέπει να λαμβάνεται 50 ml 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.