Ποια είναι η θερμοκρασία στο ψυγείο;

Ξέρετε ποια είναι η θερμοκρασία στο ψυγείο; Αλλά αυτό επηρεάζει άμεσα τη διάρκεια ζωής των προϊόντων που περιέχονται σε αυτό.

Έτσι, ποια θερμοκρασία θα έπρεπε να είναιψυγείο. Η ιδανική θερμοκρασία για ένα συνηθισμένο ψυγείο θεωρείται συνήθως +4. Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι πολλά τμήματα που βρίσκονται στα σύγχρονα ψυγεία, τα οποία παρουσίασαν διαφορετικές συνθήκες θερμοκρασίας. Έτσι, ας δούμε ξεχωριστά κάθε τμήμα.

• Ο θάλαμος ψύξης. Όταν ρυθμίζετε τη θερμοκρασία σε αυτό, θυμηθείτε τον κανόνα: όσο ταχύτερα το πάγωμα, τόσο το καλύτερο. Για τη συνηθισμένη αποθήκευση κρέατος, ψαριού, παγωτού και άλλων αντικειμένων σε αυτό, η θερμοκρασία είναι -18⁰ κάτω από το μηδέν. Όταν το προϊόν είναι άμεσα κατεψυγμένο, ενεργοποιήστε τη σούπερ λειτουργία, η οποία παρέχει μια θερμοκρασία από -24 έως -30. Αυτό θα μεγιστοποιήσει τις χρήσιμες ιδιότητες του προϊόντος.
• Τμήμα λαχανικών και φρούτων. Εδώ η θερμοκρασία διατηρείται σε περίπου 70 - 80. Αν είναι χαμηλότερη, ορισμένα λαχανικά μπορεί να χάσουν γεύση.
• Ζώνη φρεσκάδας (μηδενικός θάλαμος). Αυτό το τμήμα είναι κλειστό από τον υπόλοιπο χώρο, γεγονός που του επιτρέπει να διατηρεί τη χαμηλότερη θερμοκρασία από 0 ° έως + 2 °. Σε αυτό το τμήμα είναι βολικό να μην παγώνει κανείς να διατηρεί νωπό κρέας ή ψάρι, αλλά όχι περισσότερο από 2 μέρες.
• Ανώτερο ράφι. Αυτό το μέρος του ψυγείου είναι συνήθως λίγο πιο ζεστό, η θερμοκρασία σε αυτό τείνει στο 7⁰.
• Η πόρτα. Το θερμότερο μέρος στο ψυγείο. Η θερμοκρασία σε αυτό κυμαίνεται από + 8⁰ έως + 10⁰. Είναι απαραίτητο να αποθηκεύετε λάδι σε αυτό (έτσι ώστε να μην σκληραίνει σκληρά), τα αυγά (μέχρι 7 ημέρες) και τα ποτά πριν από την κατανάλωση.