Πώς να σερβίρετε καφέ;
Σε πολλά γραφεία κατά τη διάρκεια μιας επιχειρηματικής συνομιλίας,που δείχνουν φιλοξενία στους συνεργάτες και τους πελάτες τους, είναι συνηθισμένο να σερβίρουν καφέ ή τσάι. Η θεραπεία των επισκεπτών τους με αυτά τα απλά ποτά βοηθάει στη δημιουργία μιας πιο ζεστής ατμόσφαιρας και χρησιμεύει ως υπέροχη προσθήκη στο σχηματισμό μιας καλής εικόνας οποιασδήποτε εταιρείας. Αλλά δεν αρκεί μόνο να υπηρετήσετε το ένα ή το άλλο ποτό, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να σερβίρετε σωστά τον καφέ. Μόνο στην περίπτωση αυτή, η εταιρεία θα είναι σε θέση να κάνει μια καλή εντύπωση στους πελάτες της, ειδικά επειδή γι 'αυτό υπάρχουν κανόνες εθιμοτυπίας, καθοδηγούμενοι από το οποίο, δεν θα πέσετε στην παγίδα.
Σερβίρουμε τον καφέ σύμφωνα με τους κανόνες της εθιμοτυπίας
Σύμφωνα με τους κανόνες της εθιμοτυπίας, προτού να σερβίρετε καφέ,θα πρέπει να παρασκευάζεται, επίσης δεν είναι απαραίτητο να εξυπηρετήσει λυοφιλιωμένο καφέ, είναι απαραίτητο να αγοράσει φυσικό, έδαφος. Είναι απαραίτητο να ρίχνετε τον καφέ σε ένα ειδικό δωμάτιο, όπως δεν συμβαίνει στην αίθουσα συνεδριάσεων. Προκαταρκτικά, τα μαγειρικά σκεύη πρέπει να θερμανθούν σε θερμοκρασία + 40 ° C. Ο καφές πρέπει να μαγειρεύεται αμέσως πριν το σερβίρετε. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το ποτό θεωρείται "ζωντανό" μόνο κατά τη διάρκεια των τριών πρώτων λεπτών, δηλαδή έως ότου ο αφρός είναι σε θέση να συρρικνωθεί σε διαλείμματα.
Ένα κουτάλι πρέπει να τοποθετηθεί κάτω από τη λαβή ενός φλυτζανιού, επίσηςθα πρέπει να στραφεί προς τα δεξιά και να τοποθετείται παράλληλα με την άκρη του τραπεζιού. Ζάχαρη πρέπει να τοποθετηθεί στο κουτάλι, επειδή το μπολ ζάχαρης στο τραπέζι δεν έχει ρυθμιστεί. Επιπλέον, θα πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι η σερβιέτα στο πιατάκι κάτω από το κύπελλο δεν έχει τοποθετηθεί, και το ποτό χύνεται στο κύπελλο μόνο 2/3. Στο δίσκο τοποθετείται ο αριθμός των φλιτζανιών με καφέ, ίσο με τον αριθμό των επισκεπτών, ακόμη και αν ένας επισκέπτης αρνείται το ποτό.
Τσάι και καφές θα πρέπει να προσφέρονται μετά από 10λεπτά μετά την έναρξη των διαπραγματεύσεων. Για να το θέσουμε και αφαιρέστε το κύπελλο από τον πίνακα στα αριστερά του προσώπου που χρειάζεστε. Το πρώτο κύπελλο προσφέρεται στους επισκέπτες, το κεφάλι, το δεύτερο - τον ιδιοκτήτη-διευθυντή, ενώ η τρίτη και η τέταρτη - ήδη πελάτες της υποταγής, πέμπτο και έκτο κύπελλο - εργαζομένων που λαμβάνουν πλευρά.
Συχνά, μαζί με τους καφέ προσφέρονται επίσης οι επισκέπτεςγλυκά και μπισκότα σε μπολ, και φέτες λεμονιού με μια διπλή πιρούνι. Το μόνο που χρειάζεστε είναι να προετοιμάσετε εκ των προτέρων αμέσως πριν από την κατάθεση. Οι χαρτοπετσέτες θα πρέπει να τοποθετηθούν στο τραπέζι αφού τοποθετηθούν όλα τα φλιτζάνια. Το γάλα και η κρέμα πρέπει να σερβίρονται σε ξεχωριστό γαλακτοπαραγωγό. Τώρα ξέρετε πώς να σερβίρετε καφέ στο γραφείο και θα είστε σε θέση να υποστηρίξετε την εικόνα της εταιρείας.
