Ποιο επιδόρπιο θα επιλέξετε στο εορταστικό τραπέζι;

Κομψό γκαλά δείπνο ή δείπνο δύσκοληνα παρουσιάσει υψηλής ποιότητας χωρίς νόστιμο και πολυαναμενόμενο επιδόρπιο στο τέλος. Μετά από ένα υπέροχο απεριτίφ, πρώτο, δεύτερο, σνακ και ποτά, είναι ωραίο να τελειώσετε το βράδυ με κάτι γλυκό. Ή μήπως χτίζετε ένα μικρό τραπέζι για τσάι με φίλους ή στη δουλειά; Σε αυτή την περίπτωση, δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς επιδόρπιο. Ας δούμε τι και σε ποιες περιπτώσεις μπορείτε να επιλέξετε για ένα εορταστικό τραπέζι.

Τούρτες

Γενέθλια, γάμος, μεγάλης κλίμακας εταιρική ήένα άλλο σημαντικό γεγονός - περιπτώσεις στις οποίες δεν μπορεί να αφαιρεθεί το κέικ. Όσο μεγαλύτερη είναι η εκδήλωση, τόσο περισσότερο το κέικ πρέπει να είναι. Μια τέτοια ποικιλία διαφέρει από μια μεγάλη ποικιλία: μπορεί να είναι τόσο απλά κέικ, εμποτισμένα με μαρμελάδα, και κομψούς "πύργους" με διακοσμητικά και φρούτα στην κορυφή. Υπάρχουν τέσσερις ομάδες κέικ:

1. Ένα κομμάτι. Αυτό περιλαμβάνει κέικ που ψήνονται από ζύμη ζύμης με μία κρούστα. Από ψηλά είναι διακοσμημένα με μαρμελάδα, μαρμελάδα ή θρυμματισμένα καρύδια. Αυτή είναι μια απλή επιλογή, η οποία συχνά επιλέγεται για μικρές συγκεντρώσεις: ένα ζεστό δείπνο στο σπίτι, μια συνάντηση πολλών φίλων, μια μικρή εταιρική.
2. Γιαούρτι. Είναι δημοφιλής στους λάτρεις του υγιεινού τρόπου ζωής και της σωστής διατροφής. Είναι παρασκευασμένο με βάση το σουφλέ ή το γιαούρτι, το οποίο το καθιστά εύκολο και χαμηλών θερμίδων. Συχνότερα είναι διακοσμημένο με μούρα και φρούτα.
3. Τούρτα ιταλικού τύπου. Αυτό περιλαμβάνει τα προϊόντα που αποτελούνται από διάφορα μέρη, τα οποία ψήνονται ξεχωριστά, και στη συνέχεια συλλέγονται μαζί, γεμάτα με γέμιση και διακοσμημένα με ενδιαφέρουσες λεπτομέρειες.
4. Συλλογή κέικ. Αποτελείται από αρκετούς διαφορετικούς τύπους κέικ που ψήνονται από ζύμη και εμποτισμένα με διαφορετικά στρώματα με τη μορφή μαρμελάδα, κρέμα, ζελέ, καραμέλα και τα παρόμοια. Δ Η κορυφή του κέικ είναι διακοσμημένο με όλα τα είδη των στοιχείων.

Τούρτες

Η νόστιμη πίτα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για το κέικ, ειδικά εάν προγραμματίζεται ένα πολύ μικρό γεγονός. Μπορείτε να ψήσετε ένα κέικ στο σπίτι ή να επιλέξετε κέικ με παραγγελία με την παράδοση.

Για παράδειγμα, στον ιστότοπο http: // pirogi499.ru / θα βρείτε πολλά νόστιμα ρωσικά πίτες είτε γλυκό ή πλούσιο γέμιση. Προϊόντα που παρασκευάζονται σύμφωνα με παλιές ρωσικές συνταγές, χρησιμοποιώντας την παραδοσιακή μέθοδο του τροχαίου τη ζύμη, υψηλής ποιότητας φούρνους για ψήσιμο και φρέσκα τρόφιμα. Από γεμίσεις προσφέρουν στους πελάτες τα ακόλουθα: κρέας, κουνέλι, γαλοπούλα, ψάρι, κοτόπουλο, λάχανο, πατάτες, μήλα, φράουλες, το τυρί, λεμόνι, βατόμουρα, τα κεράσια, βατόμουρα και άλλα μούρα.

Εάν χτίζετε ένα τραπέζι για έναν μεγάλο κύκλο επισκεπτών, επιλέξτε πίτες με διαφορετικές γέμιση, έτσι ώστε όλοι να μπορούν να τρώνε κάτι που του αρέσουν. Για παράδειγμα, μπορεί να είναι πίτες με κρέας, τυρί cottage και μούρα.

Τούρτες

Όμορφα και αρωματικά κέικ - νόστιμα, αλλά όχιτο πιο χρήσιμο λόγω του συνδυασμού ζάχαρης και κρέμας. Μην τους κακοποιείτε, αλλά μερικές φορές μπορείτε να φάτε. Καλάθι, "Ναπολέων", εκλαυρές, πατάτες - επιλέξτε όποιον θέλετε. Θυμηθείτε ότι τα κέικ και τα κέικ αποθηκεύονται υπό ορισμένες προϋποθέσεις. Τα προϊόντα με φρούτα ή κρέμα γάλακτος αποθηκεύονται σε ψυκτικούς θαλάμους σε θερμοκρασία 4 ± 2 ° C. Τα κέικ χωρίς κρέμα γάλακτος, με ημικατεργασμένα προϊόντα λίπους, τα πλακίδια θα πρέπει να φυλάσσονται σε θερμοκρασία 18 ° C.

Μη αλκοολούχα κοκτέιλ και ποτά

Παρουσιάζεται σε μεγάλη ποικιλία. Μεταξύ των δημοφιλέστερων που μπορούν να ετοιμαστούν στο σπίτι, μπορείτε να διακρίνετε smoothies και milkshakes. Οι Milkshakes αγαπούν ιδιαίτερα τα παιδιά και δεν είναι δύσκολο να προετοιμάσουν το σπίτι τους: πρέπει απλά να αναμιγνύετε γάλα, κρέμα, παγωτό σε κατάλληλες αναλογίες. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα βανίλιας, καθώς και μαρμελάδα ή μαρμελάδα, από πάνω διακοσμούμε με κτυπημένη κρέμα και κεράσι. Smoothies - ένα παχύ ρόφημα με τη μορφή μίγματος σε μίξερ ή μπλέντερ φρούτων ή μούρα με την προσθήκη γάλακτος ή χυμού. Είναι ένα από τα αγαπημένα των υγιεινών διαιτολόγων, αλλά ένα τέτοιο ποτό μπορεί να είναι μια υπέροχη λιχουδιά και χρήσιμη προσθήκη για ένα εορταστικό τραπέζι. Μπορείτε να βρείτε πολλές συνταγές λουλουδιών, και καθεμία από αυτές θα δώσει τη δική του μοναδική γεύση.

Φρούτα

Η πιο χρήσιμη επιλογή επιδόρπιο, τέλειαγια άτομα που παρακολουθούν το βάρος τους (εκτός από τα σταφύλια με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και τις μπανάνες). Εάν πρόκειται να οργανώσετε ένα πικνίκ στο πάρκο ή να πάτε κάμπινγκ, τα φρούτα θα είναι μια θαυμάσια προσθήκη, επειδή δεν θα χαλάσουν στη ζέστη, αν πρόκειται να καθίσετε την άνοιξη ή το καλοκαίρι. Στο πλήρες σετ είναι δυνατόν να επιλέξετε καρύδια και μούρα: ένα κεράσι, ένα γλυκό κεράσι ή μια φράουλα. Θυμηθείτε ότι οι καλεσμένοι σας μπορεί να είναι αλλεργικοί σε ορισμένα φρούτα, οπότε θα υπάρξει και μια ποικιλία.

Όταν επιλέγετε ένα επιδόρπιο για διακοπές, σκεφτείτεαριθμός επισκεπτών, τα γούστα τους, την κατάσταση υγείας. Μπορείτε να συνδυάσετε διαφορετικά εδέσματα στο τραπέζι σας για να πάρετε πλούσιο και σε καθένα από τους επισκέπτες που βρέθηκαν λιχουδιά τους.