Πώς να μαγειρέψετε στιφάδο;

Το Stew είναι ιδανικό για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο καιμπορείτε να το βάλετε στο εορταστικό τραπέζι. Αυτό το πιάτο είναι εξαιρετική γεύση, ώστε να μπορείτε συχνά να τα παρακαλώ στο σπίτι τους. Μερικές συνταγές μαγειρέματος θα βρείτε παρακάτω.

Πώς να μαγειρέψετε στιφάδο με πατάτες

Το στιφάδο με πατάτες είναι πολύ νόστιμο και αρωματικό. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για διακοπές. Έτσι, για να βγάλετε το κρέας με πατάτες, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 700 γραμμάρια φιλέτο βοείου κρέατος.
• 8 πατάτες.
• 1 καρότο.
• 1 κρεμμύδι.
• 3 ντομάτες.
• 10 ml ξινή κρέμα.
• 750 ml νερού.
• δάφνη;
• πιπέρι, αλάτι - για γεύση.

Κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια, τοποθετήστε το μέσατσιγαρίστε το λάδι και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν. Κόβουμε τα κρεμμύδια, προσθέτουμε στο κρέας και τηγανίζουμε. Κόψτε τα καρότα σε κύκλους και τα τηγανίζετε πάρα πολύ. Με τις ντομάτες, πρέπει να κάνετε το ίδιο.

Στη συνέχεια ρίχνουμε νερό στην κατσαρόλλα, βγάζουμε τα λαχανικάχαμηλή θερμότητα χωρίς κάλυψη για 1 ώρα. Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, κόβουμε σε φέτες, μαγειρεύουμε μέχρι το μισό. Μπορείτε να ρίξετε λίγο νερό, εάν είναι απαραίτητο.

Τώρα μπορείτε να προσθέσετε ξινή κρέμα, αλάτι,πιπεριά και να τα βάζετε μέχρι να γεμιστούν. Μπορείτε να σερβίρετε στιφάδο διακοσμώντας με πράσινα, γαρνιρίσματος σε αυτή την περίπτωση δεν απαιτείται. Περισσότερες συνταγές για νόστιμο στιφάδο βοείου κρέατος θα βρείτε στο άρθρο μας - Πώς να σβήσετε το βόειο κρέας.

Ψιλοκόψτε με γλυκές πιπεριές

Αντικατοπτρίζοντας πώς να προετοιμάσετε ένα νόστιμο στιφάδο, μπορείτε να σταματήσετε σε μια συνταγή που περιλαμβάνει τη χρήση γλυκών πιπεριών. Για αυτό το πιάτο χρειάζεστε αυτά τα προϊόντα:

• 1 κοτόπουλο.
• 6 ντομάτες.
• 20 ml φυτικού ελαίου.
• 6 γλυκές πιπεριές.
• 1 κρεμμύδι.
• 250 ml ζωμού κοτόπουλου.
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Γεμίστε τις ντομάτες με βραστό νερό, ξεφλουδίστε τις καιλεπτή φέτα. Το πιπέρι κόβεται σε λωρίδες, μετά το οποίο τα λαχανικά τοποθετούνται σε ένα καζάνι ή σε βαθύ τηγάνι και μαγειρεύονται σε μέτρια φωτιά. Κόβουμε το κρεμμύδι, τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα. Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια, τηγανίζουμε μαζί με το κρεμμύδι και βάζουμε στα καζάν λαχανικά. Στη συνέχεια ρίχνουμε όλο το ζωμό, αλάτι, πιπέρι. Όταν η σούπα βράζει, μειώστε τη θερμοκρασία στο ελάχιστο και σιγοβράστε για 1 ώρα. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με οποιαδήποτε γαρνιτούρα. Θα σας αρέσει πραγματικά το κοτόπουλο, γιατί θα έχει απλά μια γευστική γεύση.

Εάν αναζητάτε συνεχώς νέες συνταγές για το μαγείρεμα του κρέατος, το άρθρο μας Πώς να σβήσετε το κρέας θα πρέπει να σας ενδιαφέρει.

Επίσης, πιθανότατα θα σας ενδιαφέρει η ανάγνωση του άρθρου μας.