Πώς να μαγειρεύει το στιφάδο λάχανο;

Κάθε οικοδέσποινα πιθανώς ξέρει να μαγειρεύειστραγγισμένο λάχανο. Η βασική συνταγή και οι επιλογές για την προετοιμασία της, έχουμε ήδη παρουσιάσει στο άρθρο Πώς να σβήσετε το λάχανο. Αλλά αυτό το πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί όχι μόνο σε ένα τηγάνι, αλλά και σε ένα πολυμεταβλητό ή σε ένα φούρνο. Σημειώστε τις συνταγές που παρουσιάζονται εδώ και διαφοροποιήστε το καθημερινό σας μενού.

Ζυμωμένο Λάχανο με Φασόλια σε Πολυμεταβλητό

Συστατικά:

• 0,5 κεφάλι λάχανου.
• 1 κουτί κονσερβοποιημένων φασολιών.
• 1 καρότο.
• 1 κρεμμύδι.
• 1 κουταλιά της σούπας. l. πάστα ντομάτας?
• άλας ·
• μαύρο πιπέρι?
• φυτικό έλαιο.

Προετοιμασία:

1. Λευκό λάχανο ψιλοκομμένο, κρεμμύδια και καρότα καθαρίζονται, δικά μου και αλέθονται.
2. Τα καρότα και τα κρεμμύδια τοποθετούνται στο κύπελλο του multivarquet και τηγανίζονται σε φυτικό έλαιο για 5 λεπτά στη λειτουργία "τηγανίσματος" ή "ψησίματος".
3. Για να προσθέσετε το λάχανο τηγανητά λαχανικά, τα φασόλια, τα μπαχαρικά και πάστα ντομάτας, ανακατεύουμε και συνεχίστε το βράσιμο στον «απόσβεση».
4. Μετά από 50 λεπτά, το προετοιμασμένο πιάτο σερβίρεται στο τραπέζι.

Λαχανάκια Βρυξελλών με λαχανικά

Συστατικά:

• 300 γραμμάρια γατούλα Βρυξελλών;
• 2 καρότα;
• 2 κρεμμύδια.
• 0,5 κουταλιές της σούπας. νερό ·
• μαϊντανό πράσινα?
• άλας ·
• πιπέρι
• φυτικό έλαιο.

Προετοιμασία:

1. Καθαρίζουμε και τα καρότα και τα κρεμμύδια μου, τα αλέθουμε. Κρεμμύδια κομμένα σε κύβους, τα καρότα τρίβονται σε ένα τρίφτη.
2. Σε ένα τηγάνι με το φυτικό λάδι τηγανίζουμε κρεμμύδια με καρότα.
3. Λάχανο kocheshki κομμένα στη μέση και να βάλει έξω σε φρυγανισμένα λαχανικά. Προσθέστε μπαχαρικά και νερό, καλύψτε με ένα καπάκι και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά.
4. Προσθέστε το ψιλοκομμένο μαϊντανό στο πιάτο και συνεχίστε να σιγοβράζετε για άλλα 2 λεπτά.
5. Σερβίρεται ως πλάκα ή ως ανεξάρτητο πιάτο.

Sauerraut σε γλάστρες

Συστατικά:

• 300 γραμ. Χοιρινό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
• 300 g ζυμαρικού ·
• 500 γραμμάρια φρέσκου λάχανου.
• 1 καρότο.
• 1 κρεμμύδι.
• 2 κουταλιές της σούπας. l. πάστα ντομάτας?
• βούτυρο.
• χόρτα;
• άλας ·
• μπαχαρικά.

Προετοιμασία:

1. Νωπά λαχανικά, καθαρά και τεμαχισμένα.
2. Το λάχανο Kvasshenuyu στιφάδα περίπου 8 λεπτά. Στη συνέχεια, σε ένα ξεχωριστό τηγάνι μέχρι το μισό μαγειρεμένο, squash φρέσκο ​​λάχανο.
3. Τα κρεμμύδια με τα καρότα τηγανίζονται στο βούτυρο και το κρέας μου και κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
4. Στο δοχείο βάζουμε όλα τα συστατικά σε στρώματα: κρέας, κρεμμύδια με καρότα, φρέσκο ​​λάχανο, λάχανο. Κάθε στρώμα είναι καρυκευμένο με μπαχαρικά, βότανα και αλάτι.
5. Βάζουμε τις κατσαρόλες σε ένα ζεστό φούρνο για μια ώρα και μισή.

Τώρα ξέρετε πώς να φτιάξετε νόστιμο στιφάδο λάχανο. Άλλες ενδιαφέρουσες συνταγές μπορείτε να βρείτε στο άρθρο Τι να μαγειρεύετε από το λάχανο.