Πώς να μαγειρεύουν φωλιές;

Φωλιά ζυμαρικών - το πρωτότυπο πιάτο, το οποίοΕξαιρετικό για οικογένεια και γιορτινό τραπέζι. Η διαδικασία προετοιμασίας δεν απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια. Ταυτόχρονα, αυτό το πιάτο αποδεικνύεται αρωματικό και πολύ νόστιμο. Πώς να μαγειρέψετε μια φωλιά περιγράφεται λεπτομερώς παρακάτω.

Πώς να προετοιμάσετε φωλιές με κιμά σε φούρνο

Πριν να προετοιμάσετε τη φωλιά με κιμά στο φούρνο, θα πρέπει να αποθηκεύσετε τα παρακάτω συστατικά:

• καρότα - 1 τεμάχιο?
• βολβός - 1 τεμάχιο.
• ζυμαρικά ζυμαρικών - 500 g.
• χοιρινό - 400 g.
• τυρί - 100 g.
• κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• φυτικό έλαιο - 10 ml.
• αλάτι και μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Σημειώστε ότι μπορείτε να μαγειρεύετε ζυμαρικά από ζυμαρικά με οποιοδήποτε κιμά. Η διαδικασία αυτή έχει ως εξής:

1. Τρίψτε το τυρί σε ένα τρίφτη, φλούστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδιημιρυμουλκούμενα. Πλένετε τα καρότα και κόβετε. Τα μισά από τα λαχανικά σε φέτες τηγανίζονται σε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι μέχρι να ψηθούν. Στη συνέχεια, ρίξτε τα 2 ποτήρια νερό, βράστε, προσθέστε ξινή κρέμα, πιπέρι και αλάτι και στη συνέχεια αφαιρέστε από τη φωτιά.
2. Βράζουμε τις φωλιές στο νερό για 1 λεπτό. Για να το κάνετε σωστά, μπορείτε να βρείτε στο άρθρο http://elhow.ru/eda-i-aparty/garniry/makarony/kak-varit-makarony. Αυτή τη στιγμή, ανακατεύουμε το σίτο με τα υπόλοιπα ωμά λαχανικά, το αλάτι και το πιπέρι.
3. Τοποθετήστε τις βραστές φωλιές σε λίποςβούτυρο, και πάνω τους να παραδώσει το παραγέμισμα. Ρίχνουμε τα πάντα με σάλτσα από ξινή κρέμα και λαχανικά, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και το στέλνουμε για να ψήνουμε για 25 λεπτά στο φούρνο, θερμαίνεται στους 180 βαθμούς. Στη συνέχεια, εξυπηρετήστε το πιάτο στο τραπέζι.

Πώς να μαγειρέψετε φωλιά ζυμαρικών με μανιτάρια

Για να προετοιμάσετε μια φωλιά για αυτή τη συνταγή, θα πρέπει να πάρετε αυτά τα συστατικά:

• ζαχαρωτά - 400 g.
• βούτυρο - 50 g.
• φωλιές μακαρόνια - 12 τεμ.?
• κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
• ντομάτες - 2 τεμάχια.
• κρέμα γάλακτος - 4 κουταλιές της σούπας. l.
• καρύδια - 50 g;
• φυτικό έλαιο - 10 ml.
• αλάτι και πιπέρι - για γεύση.

Οι φωλιές προετοιμάζονται ως εξής:

1. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και ψιλοκόψτε. Τα μανιτάρια ξεπλένονται κάτω από το νερό και κόβονται σε μικρά κομμάτια. Ξεφλουδίστε τα καθαρισμένα καρύδια με ένα μπλέντερ. Πλένετε τις ντομάτες και κόβετε σε μικρά κομμάτια.
2. Σε ένα τηγάνι, θερμαίνετε το φυτικό έλαιο,τοποθετήστε τα κρεμμύδια εκεί και ψήστε 3-5 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε μανιτάρια, αλάτι και πιπέρι. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και σταθείτε για 7-10 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια, προσθέστε την ξινή κρέμα στα μανιτάρια και τα κρεμμύδια και περιμένετε μέχρι να βράσει σωστά.
3. Βάλτε την ντομάτα και τα καρύδια στην κατσαρόλα στα κύρια συστατικά. Τηγανίστε τα για 5-7 λεπτά και στη συνέχεια σβήστε. Η γέμιση για τις φωλιές θα είναι έτοιμη.
4. Βράστε τα ζυμαρικά στο νερό. Μην τους παρεμβαίνετε σε αυτό. Στη συνέχεια, γυρίστε τα σε ένα σουρωτήρι και τα απλώστε πάνω στις πλάκες. Κάθε φωλιά ρίχνουμε το πρώτο λιωμένο βούτυρο, και στη συνέχεια βγάζουμε την προετοιμασμένη γέμιση και σερβίρουμε στο τραπέζι.

Για να προετοιμάσετε τις φωλιές από το παραγέμισμα, διαβάστε στο άρθρο Πώς να μαγειρεύετε το κιμά στο φούρνο.