Πώς να φτιάξετε φτερά στο φούρνο;

Υπάρχουν πολλές συνταγές για το μαγείρεμα φτερούγες κοτόπουλου. Ας μιλήσουμε για το πώς να μαγειρέψουν φτερά στο φούρνο, εξετάστε διάφορες επιλογές.

Φτερούγες κοτόπουλου με πατάτες

Θα απαιτηθεί:

• Kilogram φτερούγες κοτόπουλου.
• Κιλό πατατών ·
• Ένα λεμόνι?
• Πιπέρι και αλάτι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τα πτερύγια κοτόπουλου πρέπει να τοποθετηθούν σε κατσαρόλα, αλάτι, πιπέρι, προσθέστε λίγο ηλιέλαιο.
2. Στη συνέχεια θα πρέπει να αφαιρέσετε το χυμό από το λεμόνι και να προσθέσετε στο κοτόπουλο.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε τρία σκελίδες σκόρδο, πάπρικα και χυμό λεμονιού.
4. Το κοτόπουλο πρέπει να παραμείνει στο ψυγείο για τέσσερις ώρες.
5. Ενώ οι φτερούγες κοτόπουλου μαρινώνονται, καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε φέτες πάχους ενός εκατοστού.
6. Στη συνέχεια μαγειρέψτε τις πατάτες στο γάλα για δέκα λεπτά.
7. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τις πατάτες σε μια πλαστική σακούλα, προσθέτουμε το ηλιέλαιο, τα χόρτα, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακινήστε καλά το πακέτο, ανακατεύοντας το περιεχόμενο.
8. Τώρα καλύπτουμε το φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο και βάζουμε τις πατάτες από την τσάντα στην κορυφή και το κοτόπουλο στην κορυφή.
9. Ψήστε μέχρι να μαγειρευτεί.

Φτερούγες κοτόπουλου σε ζεστή σάλτσα

Θα απαιτηθεί:

• 2,5 kg. φτερά κοτόπουλου?
• Πέντε σκελίδες σκόρδου.
• Ένα λεμόνι?
• 50 γραμμάρια σάλτσας σόγιας.
• 100 γραμμάρια χυμού τομάτας.
• Δύο κουταλάκια κέτσαπ.
• Μια κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτας?
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι και πάπρικα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Φτερούγες κοτόπουλου θα πρέπει να προστεθούν και να πιπερωθούν.
2. Στη συνέχεια, ρίχνουμε χυμό λεμονιού, προσθέτουμε την πάστα ντομάτας, το χυμό ντομάτας, τη σάλτσα σόγιας, το κέτσαπ και την πάπρικα. Αφήστε τα φτερά να μαρινάσουν για μισή ώρα.
3. Αυτή τη στιγμή μαγειρεύουμε σάλτσα σκόρδου. Είναι απαραίτητο να αποσπάσουν από το σκόρδο μέσω chesnokodavku, προσθέτουμε το αλάτι, στη συνέχεια ρίχνουμε το σκόρδο σε βραστό νερό.
4. Τα πτερύγια κοτόπουλου πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα φύλλο ψησίματος και να τοποθετηθούν στο φούρνο για μισή ώρα σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
5. Μετά από αυτό, τα φτερά κοτόπουλου μπορούν να σερβιριστούν με σάλτσα σκόρδου.

Φτερά σε μια πορτοκαλιά μαρινάδα

Θα απαιτηθεί:

• Τρία κιλά φτερούγας κοτόπουλου.
• Δύο ποτήρια χυμού πορτοκαλιού.
• Ένα ποτήρι σάλτσα σόγιας.
• Δύο κουταλιές της σούπας μουστάρδα.
• Σκόρδα για γεύση?
• Χυμός λεμονιού.
• Ένα μισό ποτήρι βαλσάμικο ξύδι?
• Μαντζουράνα, βασιλικό, κόλιανδρο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάζουμε μαρινάδα. Για να το κάνετε αυτό, αναμείξτε το χυμό πορτοκαλιού, το χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα, το ξύδι, τα μπαχαρικά και το σκόρδο, πέρασε μέσα από το πειραγμένος τις γυναίκες.
2. Το κοτόπουλο πρέπει να μαρινάρεται για τη νύχτα. Εάν θέλετε να δοκιμάσετε άλλες μαρινάδες για φτερά, συνιστούμε να διαβάσετε το άρθρο Πώς να μαρινάρετε τα φτερά.
3. Στη συνέχεια, πρέπει να ρίξετε λίγο φυτικό λάδι στο μεγάλο καλούπι και να βάλετε τα φτερά σε ένα καλούπι.
4. Ψήνουμε για περίπου μία ώρα σε θερμοκρασία 170 μοίρες. Περιοδικά, τα πτερύγια πρέπει να αναμιγνύονται.

Έτσι μπορείτε να μαγειρέψετε με γούστο φτερά στο φούρνο με διαφορετικούς τρόπους.