Πώς να μαγειρέψετε χοιρινό κρέας;

Χοιρινό μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλά πιάτα, αυτό το κρέας είναι πάντα ζουμερό και πολύ νόστιμο. Υπάρχουν αρκετές συνταγές για το μαγείρεμα χοιρινού κρέατος. το πιο απλό θα περιγραφεί παρακάτω.

Τηγανητό χοιρινό με μανιτάρια

Μια καλή ιδέα είναι να μαγειρεψετε τηγανητό χοιρινό με μανιτάρια. Αυτό το πιάτο θα γίνει πολύ νόστιμο και αρωματικό. Θα απαιτήσει τα ακόλουθα προϊόντα:

• 700 γραμμάρια χοιρινού κρέατος.
• 2 κρεμμύδια.
• 300 g μανιταριών.
• 20 ml φυτικού ελαίου.
• 200 ml ξινή κρέμα.
• 200 γραμμάρια ντομάτας.
• πιπέρι, αλάτι - για γεύση.

Αρχικά το κόβουμε το κρεμμύδι και το βάζουμετηγάνι με ζεστό λάδι. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν. Κόψτε τις ντομάτες σε φέτες, τα στείλετε στα κρεμμύδια και τηγανίστε για 5 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, κόψτε τα μανιτάρια και προσθέστε τα στα τηγανητά λαχανικά. Ψήστε όλα όσα χρειάζεστε για 5 λεπτά.

Ξεπλύνετε το κρέας, κόψτε σε κύβους, βάλτε τοτηγάνι και τηγανίζουμε σε υψηλή θερμοκρασία για περίπου 10 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε ξινή κρέμα στο τηγάνι, το πιπέρι και το αλάτι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, μειώστε τη θερμότητα, καλύψτε και σιγοβράστε για 20 λεπτά. Επίσης, φροντίστε το πλαστικό πιάτο: μπορεί να είναι ρύζι, φαγόπυρο, ζυμαρικά, πατάτες.

Εάν θέλετε να μαγειρέψετε ένα πιάτο σε μια βιασύνη, τότε θα βρείτε καλές συνταγές στο άρθρο μας - Τι να μαγειρέψουν από το χοιρινό.

Ψητό χοιρινό σε γλάστρες

Είναι νόστιμο να μαγειρεύετε χοιρινό κρέας σε γλάστρες, ως αποτέλεσμα, θα έχετε ένα εξαιρετικό ψητό. Για αυτόν, θα χρειαστούν τα ακόλουθα συστατικά:

• 1 kg πατάτας ·
• 500 γραμμάρια φιλέτου ·
• 1 κεφαλή κρεμμυδιού.
• 1 καρότο.
• 100 g ξινή κρέμα ·
• 20 ml φυτικού ελαίου.
• πιπέρι, αλάτι - για γεύση.

Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τους σε μικρέςμε ζάρια. Στη συνέχεια, βάλτε το στο ταψί, προ-καίγεται φυτικό λάδι σε αυτό. Τηγανίζουμε τις πατάτες μέχρι το χρυσό, προσθέτουμε λίγο αλάτι. Κόψτε τα κρεμμύδια με λεπτές φέτες, καρφώστε τα καρότα. Το χοιρινό πρέπει να κοπεί σε κύβους. Πάρτε το δεύτερο τηγάνι, προσθέστε το βούτυρο και τηγανίστε πρώτα τα κρεμμύδια, μετά τα καρότα και τέλος το χοιρινό που πρέπει να είναι προ-αλάτι και πιπέρι. Προσθέτουμε την ξινή κρέμα και τα βάζουμε για 5 λεπτά.

Λαμβάνετε κατσαρόλες, βάζετε πρώτα πατάτες εκεί, έπειτα κρέας και λαχανικά. Ρίξτε την κατσαρόλα στην κορυφή με νερό και αλάτι. Βράστε το χοιρινό σε μια κατσαρόλα στο φούρνο σε θερμοκρασία 200 βαθμών 40 λεπτών.

Εάν ενδιαφέρεστε για άλλες συνταγές χοιρινού κρέατος, μπορείτε να τις βρείτε στο άρθρο μας - Τι να μαγειρέψετε από χοιρινό κρέας.