Πώς να μαγειρέψετε κατεψυγμένα καλαμάρια;

Τα καλαμάρια δεν είναι μόνο πολύ νόστιμα, αλλάεπίσης εξαιρετικά χρήσιμη. Περιέχουν πολλές σημαντικές βιταμίνες, θρεπτικά συστατικά, καθώς και μια πολύτιμη πρωτεΐνη που βοηθά στην επιτάχυνση του μεταβολισμού και την αποκατάσταση ιστών. Πώληση, κατά κανόνα, καλαμάρια σε παγωμένη μορφή. Ταυτόχρονα, δεν γνωρίζουν όλοι πώς να μαγειρεύουν και για πόσο καιρό. Όλα αυτά μας λένε παρακάτω.

Πώς να μαγειρέψετε κατεψυγμένα καλαμάρια;

Το πρώτο βήμα είναι η προετοιμασία των ακόλουθων συστατικών:

• καλαμάρι - 600 γραμμάρια.
• λεμόνι - ½ μέρος.
• επιτραπέζιο αλάτι - για γεύση.

Πριν μαγειρέψετε κατεψυγμένα καλαμάρια, φροντίστε να εξοικειωθείτε με αυτή τη διαδικασία. Αποτελείται από διάφορα στάδια:

• Πάρτε τα θαλασσινά από την κατάψυξη. Τοποθετήστε τα αμέσως σε δοχείο κατάλληλης χωρητικότητας. Κορυφή με κρύο υγρό θαλασσινών. Αυτό είναι πολύ σημαντικό! Μετά από όλα, αν χρησιμοποιείτε ζεστό νερό ή βάζετε καλαμάρια σε ένα δοχείο, όταν το υγρό βράζει ήδη, τότε μπορούν να βράσουν.
• Βάλτε το τηγάνι σε μια δυνατή φωτιά. Περιμένετε έως ότου βράσει. Στη συνέχεια αλάτι το καλαμάρι για να σας αρέσει. Προσθέστε εκεί μισό λεμόνι, πλύντε το, αλλά μην το καθαρίζετε. Στη συνέχεια, ρυθμίστε τη μεσαία φωτιά και μαγειρέψτε τα θαλασσινά μέχρι να ψηθούν.
• Πάρτε το καλαμάρι σε ένα πιάτο ή πιάτο. Χρησιμοποιήστε το κατά τη διάρκεια αυτού του θορυβώδους. Φροντίστε να περιμένετε έως ότου το νερό ξεφύγει τελείως.

Πόσο να μαγειρέψουμε κατεψυγμένα καλαμάρια;

Όσον αφορά το πόσο ψημένο παγωμένοκαλαμάρια, τότε πρέπει να γίνει μέσα σε 15-20 λεπτά. Όλα εξαρτώνται από τον αριθμό και το μέγεθος τους. Εάν διατηρήσετε τα θαλασσινά περισσότερο από αυτή τη φορά, θα γίνουν πολύ μαλακά και θα χάσουν τη γεύση τους.

Κάποια μάγειρα καλαμάρια σε μόλις 3-5 λεπτά. Αν ναι, το κρέας τους θα παραμείνει άκαμπτο και άγευστο. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να διατηρηθεί ο καθορισμένος χρόνος προκειμένου να παραμείνει ικανοποιημένο αποτέλεσμα. Αν έχετε ξεπαγώσει καλαμάρι λίγο πριν το μαγείρεμα, τότε πρέπει να μαγειρευτούν για όχι περισσότερο από 15 λεπτά για να αποφευχθεί η πέψη τους.

Σερβίρετε αυτά τα θαλασσινά με διαφορετικάσάλτσες και καρυκεύματα. Αλλά προ-καθαρίστε τα από το δέρμα. Αυτό γίνεται χειροκίνητα, είναι σημαντικό να αφαιρέσετε προσεκτικά το φιλμ, ώστε να μην καταστραφεί το κρέας προσφοράς. Στη συνέχεια, η κορυφογραμμή αφαιρείται. Μετά από αυτό μπορείτε να απολαύσετε την εξαιρετική γεύση του έτοιμου καλαμάρι. Καλό φαγητό!