Πώς να φάτε τα σταφύλια;

Τα σταφύλια έχουν σημαντικές θεραπευτικές ιδιότητες: καθαρίζει το σώμα των τοξινών και εξομαλύνει τη διατροφική ισορροπία. Σχετικά με το πώς θα τρώνε κατάλληλα τα σταφύλια - με ή χωρίς σπόρους, οι επιστήμονες ισχυρίζονται ομόφωνα ότι με οστά. Περιέχουν πολλές πολυφαινόλες, οι οποίες μειώνουν την αρτηριακή πίεση και ακόμη παρεμποδίζουν τη διαδικασία γήρανσης. Μην ξεχνάτε να πλένετε καλά τα τσαμπιά: τα σταφύλια περιλαμβάνονται πάντα στους καταλόγους των τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτοφάρμακα.

Τα σταφύλια δεν συνδυάζονται με όλα τα προϊόντα. Φυσικά, το καλύτερο είναι να μην πιει το γάλα - οξέος σταφυλιών skvasyat αυτό και μπορεί να ξεκινήσει δυσπεψία. Μην τρώτε σταφύλια με τουρσιά, απογυμνωμένα και καπνιστά προϊόντα, αλλά και με πολύ λιπαρά τρόφιμα. Αυτή η γειτονιά θα επιβραδύνει την πέψη, παρά να προκαλέσει ένα αίσθημα βαρύτητας στο στομάχι. Είναι καλύτερα να διατηρήσετε μια παύση μεταξύ της κατανάλωσης σταφυλιών και του υπόλοιπου φαγητού.

Σχετικά με το είδος των σταφυλιών είναι πιο χρήσιμα - σκοτεινά ή πράσινα, υποστηρίζουν πολύ καιρό και ανεπιτυχώς. Κάθε μία από τις ποικιλίες έχει τις δικές της "δυνάμεις".

Τα πράσινα σταφύλια είναι απαραίτητα για όσους θέλουννα χάσει λίγα κιλά - περιέχει ουσίες που συμμετέχουν στον μεταβολισμό της ινσουλίνης και συμβάλλουν στην εξομάλυνση του σωματικού βάρους. Τα πράσινα σταφύλια προστίθενται συχνά σε φρουτοσαλάτες σε συνδυασμό με ροδάκινα, ακτινίδια, βατόμουρα. Επίσης μαγειρεύεται μια σαλάτα με πράσινα σταφύλια, προσθέτοντας σε αυτό φύλλα μαρουλιού, κρεμμύδια κομμένα σε ημικύκλια και τυρί, τριμμένα σε ένα μεγάλο τρίφτη. Γεμίστε αυτή τη σαλάτα με ξίδι που αναμιγνύεται με μέλι και μουστάρδα.

Τα σκοτεινά σταφύλια μειώνουν τον κίνδυνο κακοήθειαςσχηματισμοί, αποτρέπει το σχηματισμό θρόμβων αίματος, προστατεύει το σώμα από διάφορες ιογενείς λοιμώξεις. Τα σκοτεινά σταφύλια αποτελούν σημαντικό συστατικό σε πολλά πιάτα. Συχνά προστίθεται σε επιδόρπια, ψητά ή φρουτοσαλάτες. Αλλά υπάρχουν συνταγές για πιάτα κρέατος, όπου στα σταφύλια προστίθενται στη σάλτσα.

Κοτόπουλο με σάλτσα σταφυλιών

Με σκούρα σταφύλια, μπορείτε να μαγειρέψετε εξαιρετικάσάλτσα για το κρέας κοτόπουλου. Το κοτόπουλο πρέπει να μαγειρεύεται σε αλατισμένο νερό, προσθέτοντας μαϊντανό και καρότα. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε το τηγάνι του σκελετού σε μια κατσαρόλα και ρίξτε τη σάλτσα που έχει μαγειρευτεί στο ζωμό κοτόπουλου. Η συνταγή σάλτσας: μια χούφτα σκοτεινά σταφύλια θα πρέπει να προστεθεί σε ένα τηγάνι σε λίγο αλεύρι τηγανισμένο σε φυτικό έλαιο. Επίσης, ρίχνουμε λίγο ξινή κρέμα και τεντωμένο ζωμό. Μην βάζετε τη σάλτσα σε βράσιμο, επειδή η φλούδα των σταφυλιών μπορεί να σπάσει. Γαρνίρισμα για το κρέας μπορεί να χρησιμεύσει ως ρύζι ή βραστές πατάτες.

Τα σκοτεινά σταφύλια συνδυάζονται τέλεια με το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέας - τα πιάτα παράγονται με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, αλλά πολύ νόστιμα και ικανοποιητικά.

Ζεστή σαλάτα χοιρινού κρέατος με σταφύλια

Σε ένα τηγάνι με τηγμένο βούτυροπρέπει να τηγανίζετε 400 γραμμάρια χοιρινού κρέατος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, κομμένα σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε στο κρέας 2 ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου. Το χοιρινό πρέπει να συνεχίσει να ζεσταίνεται και μετά την ετοιμότητά του, πιπέρι και αλάτι. Στη συνέχεια, σε ένα τηγάνι με ζεστό φυτικό λάδι, τηγανίζετε γρήγορα σκούρα σταφύλια χωρίς κοιλώματα. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας, 2 κουταλιές της σούπας μέλι, μια χούφτα φιστίκια και ψιλοκομμένο ξύσμα λεμονιού. Στη συνέχεια ανακατεύουμε το κρέας με σταφύλια και τα φυστίκια, και προσθέστε τα βότανα (όπως το κόλιαντρο).