Σταφίδες. Χρήσιμες ιδιότητες

Οι σταφίδες είναι μεγάλες σταφίδες. Στεγνώστε το απευθείας με τα οστά. Οι σταφίδες, οι χρήσιμες ιδιότητες των οποίων είναι γνωστές στους ανθρώπους για μεγάλο χρονικό διάστημα, χρησιμοποιούνται ενεργά στην ιατρική και στη μαγειρική.

Αποξηραμένα σταφύλια - ένα από τα πιο χρήσιμα είδηαποξηραμένα φρούτα. Δεν αποτελεί έκπληξη, αλλά ακόμη και σε αυτή την κατάσταση, τα μούρα διατηρούν σχεδόν όλες τις ιδιότητες ως φρέσκα σταφύλια. Στο κοστούμι υπάρχουν περίπου 80% βιταμινών και 100% μικροστοιχεία.

Για αιώνες, οι άνθρωποι χρησιμοποιούν σταφίδες των οποίων οι χρήσιμες ιδιότητες είναι γνωστές σε όλο τον κόσμο.

• Μεταξύ των χρήσιμων ιδιοτήτων των σταφίδες στην πρώτη θέση, σημειώνουμε την περιεκτικότητα σε σίδηρο σε αυτό, μαγνήσιο, βόριο, βιταμίνες, oleanovaya και τρυγικό οξέα, φυτικές ίνες, αζωτούχες ουσίες και την υγρασία.
• Για πολύ καιρό, η ικανότητα αυτώντα αποξηραμένα φρούτα ενισχύουν το νευρικό σύστημα και δρουν ως φυσικό ηρεμιστικό. Επίσης, οι σταφίδες έχουν θεραπευτική επίδραση στην καρδιά και τους πνεύμονες. Ακόμα και οι σύγχρονοι γιατροί συστήνουν τη λήψη σταφίδων ως προληπτικό φάρμακο για την αναιμία, τη γενική αδυναμία, τον πυρετό, την παραβίαση του γαστρεντερικού σωλήνα και τις νεφροπάθειες.
• Οι σταφίδες λειτουργούν καλά για δηλητηρίαση, βοηθώντας το σώμα να αφαιρέσει τις τοξίνες από το αίμα. Χάρη στο κάλιο που περιέχει, τα αποξηραμένα φρούτα ενισχύουν την απελευθέρωση ούρων, αφαιρώντας τις κακές ουσίες από το σώμα.
• Παραδόξως, οι σταφίδες μπορούν ακόμη να αφαιρεθούνοίδημα. Για να γίνει αυτό, τεντώστε τις σταφίδες με ζωικό λίπος και συνδέστε τους με έναν όγκο ή βράστε. Μπορείτε να είστε σίγουροι ότι το αποτέλεσμα δεν θα είναι πολύ μεγάλο.
• Η σταφίδα απλά δεν μπορεί να αντικατασταθεί για έγκυες γυναίκεςπώς υποφέρουν από αναιμία - έλλειψη σιδήρου. Η χρήση αυτών των ξηρών καρπών θα συμπληρώσει την περιεκτικότητα σε σίδηρο του οργανισμού της μελλοντικής μητέρας και θα επηρεάσει θετικά τη διατροφή και την εξοικονόμηση ενέργειας του παιδιού. Ιδιαίτερα χρήσιμη είναι η σταφίδα σε συνδυασμό με το μέλι, τα αποξηραμένα βερίκοκα και τα καρύδια.
• Με τη βοήθεια των σταφίδων, οι θηλάζουσες μητέρες μπορούν να βελτιώσουν τη γαλουχία και να αυξήσουν την ποσότητα του γάλακτος. Για το σκοπό αυτό αρκεί να συμπεριλάβετε στη διατροφή πιάτα από σταφίδες και ξηρούς καρπούς.
• Μεταξύ των φαρμακευτικών ιδιοτήτων, θα ήθελα επίσης να σημειώσωτη χρήση των αφεψημάτων σταφίδας για την υπέρταση, την πνευμονία και τη βρογχίτιδα. Για το ζωμό, πρέπει να ρίχνετε 100 γραμμάρια θρυμματισμένων σταφίδων με νερό, το βάζετε στη φωτιά για 10 λεπτά και το πιέζετε μέσα από ένα κομμάτι γάζας.
• Αν είστε βασανισμένοι από βήχα ή ρινική καταρροή για να βοηθήσετεκαι πάλι έρχονται οι σταφίδες. Ρίξτε 100 γραμμάρια σταφίδας με ένα ποτήρι βραστό νερό και αφήστε το να μαγειρέψει για 10 λεπτά. Μετά από αυτό, στέλεχος του μείγματος, στύψτε έξω και ανακατέψτε με μια κουταλιά της σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό κρεμμυδιού. Πάρτε το φάρμακο 3 φορές την ημέρα για 100 ml.

Αξίζει να σημειωθεί ότι οι φαρμακευτικές ιδιότητες των σταφίδωνεξαρτώνται άμεσα από τα ανόργανα άλατα, τις βιταμίνες και τα οργανικά οξέα που περιέχονται σε αυτό. Αρκετά παράξενο, αλλά η περιεκτικότητα σε γλυκόζη και φρουκτόζη στα αποξηραμένα μούρα είναι πολλές φορές περισσότερο από ό, τι στα ώριμα σταφύλια.