Πώς να αποθηκεύσετε το ψωμί;
Από καιρό το ψωμί θεωρείται το πιο σημαντικό φαγητό. Ήταν πάντα αντιμετωπίζεται σαν ιερό. Το ρίψιμο του ψωμιού, ακόμη και ξηρό, θεωρείται κακή μορφή. Πώς να αποθηκεύσετε το ψωμί εάν το χέρι δεν σηκωθεί για να το πετάξει μακριά; Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να ξέρετε ότι το ψωμί είναι επιθυμητό να χρησιμοποιηθεί για τρεις ή τέσσερις ημέρες, αλλιώς θα χάσει τη γεύση του. Το παλιό ψωμί αρχίζει να μούλγει, και υπάρχει τέτοιο ψωμί - είναι κακό για την υγεία. Πού να αποθηκεύσετε το ψωμί ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί όσο το δυνατόν περισσότερο;
Αποθήκευση ψωμιού στο αλλαντικό
Είναι καλύτερα, φυσικά, να αποθηκεύετε το ψωμί στο ψωμί. Μετά από όλα, έχει σχεδιαστεί για αυτό, και είναι ένα ιδανικό μέρος για να διατηρηθεί η φρεσκάδα του ψωμιού. Αλλά, αν βάζετε απλά μια ανοιχτή φραντζόλα ψωμιού σε ένα ψωμί, θα σκληραίνει την επόμενη μέρα.
Πώς να αποθηκεύσετε σωστά το ψωμί, έτσι ώστε κάθε μέρα εσείςείχε φρέσκες φέτες στο τραπέζι; Πρώτον, το ψωμί πρέπει να φυλάσσεται σε μια προσεκτικά κλειστή συσκευασία. Εάν αγοράσατε ψωμί ακόμη ζεστό, ή, καλύτερα ακόμα, ψήστε τον εαυτό σας - φροντίστε να τον αφήσετε να κρυώσει εντελώς. Αν δεν το κάνετε αυτό, στα εσωτερικά τοιχώματα της συσκευασίας θα εγκατασταθούν σταγονίδια υγρασίας, τα οποία θα επιταχύνουν μόνο το σχηματισμό μούχλας. Επίσης, η ερμητική συσκευασία θα προστατεύει το ψωμί από άλλες οσμές, οι οποίες είναι πολύ στην κουζίνα. Επειδή το ψωμί, σαν σφουγγάρι, τα απορροφά αμέσως. Αν θέλετε να κρατήσετε περισσότερο μαλακό ψωμί σε φέτες - τοποθετήστε το σε μια πλαστική σακούλα. Και αν έχετε μια κρούστα με τραγανή κρούστα, είναι καλύτερα να διατηρηθεί σε μια χάρτινη σακούλα.
Χρησιμοποιείτε για τη συσκευασία του ψωμιού μόνο ξηρό καικαθαρά πακέτα. Εάν αγοράσατε διάφορα είδη ψωμιού - τυλίξτε τα ξεχωριστά. Φροντίστε να φροντίσετε τα ψωμιά σας. Μία φορά την εβδομάδα, αφαιρέστε τα ψίχουλα στο κουτί ψωμιού, σκουπίστε το με ξίδι 2% και το στεγνώστε καλά. Αυτό που τρώτε πρέπει να είναι μόνο σε ένα καθαρό μέρος.
Για να διατηρήσετε το ψωμί μαλακό και φρέσκο περισσότερο,πρέπει να βάλετε ένα κομμάτι μήλου ή ακατέργαστων πατατών στο ψωμί του. Μπορείτε επίσης να βάλετε ένα ζεύγος αλάτι για τον ίδιο σκοπό. Αν βάζετε λίγο ζάχαρη στο ψωμί και μια κρούστα λεμονιού - στο κουτί ψωμιού θα είναι καλύτερα να κρατήσετε την υγρασία.
Αποθήκευση ψωμιού στο ψυγείο
Εκτός από το ψωμί, παράξενα, μπορείτε επίσης να ψωμίαποθηκεύστε στο ψυγείο. Είναι καλύτερα να παγώσετε το ψωμί στην κατάψυξη. Στην κατάψυξη μπορείτε να αποθηκεύσετε το ψωμί για περίπου τρεις μήνες. Όπως και με το ψωμί, πρέπει να ψύξετε εντελώς το ψωμί, να το κόψετε, να το συσκευάσετε σε μια πλαστική σακούλα και να τον πιέσετε σφιχτά ώστε να μην αφήνει αέρα στον σάκο. Έτσι, θα λάβετε κατεψυγμένο ψωμί, το οποίο για κατανάλωση θα πρέπει να επιστρέψει στην αρχική του κατάσταση. Αυτό απαιτεί το ψωμί να παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου δύο ώρες. Αν βιάζεστε, μπορείτε να ξεπαγώσετε το ψωμί στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο φούρνο.
