Πώς να φτιάξετε μια κόλα;
Coca-Cola, χωρίς υπερβολή, τα πιο δημοφιλήποτό στον πλανήτη. Αξίζει να το δοκιμάσετε και αυτή η εκπληκτική, μοναδική γεύση θα σας θυμάται για πάντα. Η συνταγή του ποτού αυτού είναι προσεκτικά φυλαγμένο εταιρεία - κατασκευαστής, αλλά αυτό δεν εμποδίζει τους θαυμαστές της Coca-Cola για να προσπαθήσει ξανά και ξανά για να αποκαλύψει το μυστικό της μαγειρικής. Ίσως να κάνετε ερωτήσεις σχετικά με αυτό, και πώς να κάνει ένα κοκ; Βρήκαμε μια συνταγή για σας.
Πώς να κάνετε την Coca Cola στο σπίτι
Για να φτιάξουμε ένα σπίτι χρειαζόμαστε μια κόλα:
Συστατικά για αρωματικές ουσίες:
- 3,5 ml πορτοκαλί ελαίου.
- 1 ml λεμονιού
- 1,25 ml καλαμποκέλαιου
- 0,25 ml ελαίου neroli ή περγαμόντου
- 0,25 ml ελαίου λεβάντας
- 10 g αραβικού κόμμεως τροφής
- 1 ml μοσχοκάρυδο
- 0,25 ml ελαίου κορίανδρου
- 2,75 ml έλαιο ασβέστου
- 3 ml νερού
Συστατικά για συμπύκνωμα:
- 2 λίτρα νερού
- 2,5 ml καφεΐνης
- 2 κιλά κοκκώδους ζάχαρης
- 17,5 ml 75% λεμονιού (ή φωσφορικού οξέος)
- 30,0 χρωστική τροφίμων E150
Οδηγίες
- Λαμβάνουμε αιθέρια έλαια και τα ανακατεύουμε καλά.μεταξύ τους. Προσθέστε αραβικό κόμμι και ανακατέψτε, προσθέτοντας νερό και ανακατέψτε καλά. Είναι καλύτερα για αυτούς τους σκοπούς να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ ή ένα μπλέντερ.
- Η προκύπτουσα γεύση αναμιγνύεται με λεμόνι(ή φωσφορικό οξύ). Στη συνέχεια, ανακατεύουμε το νερό και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε καφεΐνη, αλλά αν για κάποιο λόγο δεν θέλετε να το κάνετε αυτό, δεν μπορείτε να προσθέσετε. Δεν θα επηρεάσει τη γεύση. Έτσι, προσθέστε την καφεΐνη και ανακατέψτε με νερό και ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί πλήρως. Πάρτε το μίγμα των γεύσεων και των οξέων μας, και σιγά-σιγά ρίξτε το σε ένα μείγμα ζάχαρης και νερού. Προσθέστε το χρώμα τροφίμων E150 (το οποίο δίνει στο ποτό το περίφημο χρώμα καραμέλας) και ανακατέψτε καλά.
- Το συμπύκνωμα, το οποίο λάβαμε (ή μέρος αυτού)αναμιγνύεται με νερό 1: 2,5. Στη συνέχεια, θα πρέπει να αερίσετε το ποτό μας. Το κάνουμε με τη βοήθεια του τι υπάρχει. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα αυτόματο που ανθρακικά ποτά (αναμιγνύει το συμπύκνωμα και το νερό σόδα). Ωστόσο, ο ευκολότερος τρόπος είναι να παίρνετε το συνηθισμένο αφρώδες νερό και να το ανακατεύετε με το συμπύκνωμα που έχουμε.
- Εάν δεν ψάχνετε για εύκολους τρόπους, τότε μπορείτεαερίστε το νερό με ξηρό πάγο. Τοποθετήστε το ποτό σε ένα αρκετά μεγάλο κύπελλο και κλείστε καλά με ένα καπάκι. Προσθέστε στον περιέκτη ξηρό πάγο (100-250 g ξηρού πάγου ανά λίτρο υγρού) Περιμένετε έως ότου διαλύεται ο ξηρός πάγος. Περίπου 15 λεπτά για κάθε λίτρο υγρού. Στη διαδικασία διάλυσης, το στερεό ανθρακικό οξύ διεισδύει στο υγρό, σχηματίζει φυσαλίδες και εξατμίζεται με λευκό καπνό. Μέρος αυτού βρίσκεται στο κάτω μέρος των πιάτων (με στερεές λευκές νιφάδες). Συνενώνουμε το ποτό σε ένα δοχείο και το κλείνουμε σφιχτά με ένα καπάκι.
Αν ακόμα αποφάσισε να κάνει τη Coca Cola στο σπίτι,θυμηθείτε τα εξής: το οξύ πρέπει να χύνεται στο νερό, αλλά όχι το αντίστροφο. Έτσι δεν θα κάψετε με το σπρέι. Αν χρησιμοποιείτε ξηρό πάγο, φροντίστε να φοράτε παχιά γάντια.
