Πώς να μαγειρέψετε τη σούπα κοτόπουλου;

Εκείνοι που αποφάσισαν πρώτα να κάνουν σούπα, μερικές φορέςΦοβούνται να προσπαθήσουν να ξεκινήσουν το μαγείρεμα, πιστεύοντας ότι αυτή η διαδικασία δεν είναι εύκολη. Ειδικά, αν η σούπα είναι κλασική και για την παρασκευή της χρησιμοποιείται ζωμός. Η πιο απλή είναι η σούπα κοτόπουλου. Μπορεί να μαγειρευτεί παχιά, υγρά ή με περισσότερο κρέας.

Πώς να μαγειρέψετε τη σούπα κοτόπουλου

Πρώτα, πάρτε το κρέας του πουλιού. Εάν θέλετε να κάνετε μια παχιά, πλούσια σούπα, μπορείτε να πάρετε ολόκληρο το κοτόπουλο, αν όχι - τότε αρκετό και ένα πόδι κοτόπουλου. Ωστόσο, θα αναφέρουμε μια συνταγή για τη σούπα κοτόπουλου με πολλά κρέατα. Θα πάρει ένα κομμάτι κοτόπουλου, βάρους 500 γραμμαρίων ανά 3 λίτρα νερού.

Τώρα πρέπει να μαγειρέψετε κοτόπουλοζωμό. Για να γίνει αυτό, το πλυμένο πουλί πρέπει να τοποθετηθεί σε κατσαρόλα, ρίξτε νερό. Αν τα 3 λίτρα δεν καλύπτουν το κρέας, προσθέστε λίγο περισσότερο νερό. Τώρα πρέπει να περιμένετε για το βρασμό και να αφαιρέσετε τον άσχημο αφρό. Μόνο τώρα απαιτείται η μείωση της θέρμανσης και η ελαχιστοποίηση της. Ο ζωμός μαγειρεύεται κάτω από το καπάκι για τουλάχιστον 60 λεπτά.

Για να πάρετε ένα κοτόπουλο. Τώρα ας μαγειρέψουμε τη σούπα. Τι είδους σούπα από κοτόπουλο; Προσφέρουμε να μαγειρέψουν noodles κοτόπουλου. Αυτή η σούπα είναι πιο δημοφιλής, τρώγεται με ευχαρίστηση σε οποιοδήποτε τραπέζι και σε οικογένειες με διαφορετικά εισοδήματα.

Συνταγή Σούπα Κοτόπουλου

Χρειάζεστε:

• Κοτόπουλο ζωμό (αυτό που μαγειρέψαμε).
• Κοτόπουλο από αυτό το ζωμό.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Τηγανίτες ή αράχνες αράχνης - 100 γρ.
• Κρεμμύδι - 1 κεφαλή.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Μαϊντανός, άνηθο.

Στο ζωμό, το οποίο έπρεπε να βράσει να βάλειπατάτες, κομμένες σε κύβους ή ράβδους. Το κοτόπουλο ψιλοκομμένο, κομμένο σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια προσθέστε τα τηγανητά λαχανικά (κρεμμύδια, τριμμένα καρότα), και 10 λεπτά πριν απενεργοποιήσετε - βότανα. Είναι απαραίτητο να αναμειγνύεται εδώ, έτσι ώστε τα κομμάτια noodles να μην κολλήσουν στους τοίχους των πιάτων. Αλατίστε και προσθέστε χόρτα.

Μερικές συμβουλές για να πάρετε μια νόστιμη σούπα

• Ότι ο ζωμός ήταν νόστιμος και διαφανής, μπορεί να φιλτραριστεί.
• Πρέπει να αφήσετε το πιάτο κάτω από το καπάκι για τουλάχιστον είκοσι λεπτά.
• Διαφορετικά χόρτα (άνηθο, σέλινο, μαϊντανός) - θα δώσει μια πιο αρμονική γεύση.
• Τα μακαρόνια μπορούν να μαγειρευτούν μόνοι σας. Για να γίνει αυτό, προσθέστε ένα αυγό και μια κουταλιά της σούπας νερό σε ένα ποτήρι αλεύρι. Για να ζυμώσετε. Τυλίξτε και κόψτε λωρίδες, με τη μορφή ζυμαρικών.
• Η γεύση της σούπας κοτόπουλου είναι ενδιαφέρουσα αν βράσει με την προσθήκη μαϊντανό ή σέλινο.

Προετοιμάστε τη σούπα κοτόπουλου είναι απλή, είναι σημαντικό να ακολουθείτε τους κανόνες που ελέγχονται από χρόνια και να κάνετε τα πάντα αργά, με αγάπη. Στη συνέχεια, κάθε πιάτο θα αποδειχθεί νόστιμο και θα γίνει ένα από τα αγαπημένα.