Τότε να αντικαταστήσει το γλυκό;

Ένα πολύ σπάνιο άτομο δεν του αρέσουν καθόλου τα γλυκά πράγματα. Οι περισσότεροι δεν πειράζουν να τρώνε κάτι με τσάι ή καφέ. Και κάποιος δεν φαντάζεται καν τη ζωή του χωρίς γλυκό. Ωστόσο, για διάφορους λόγους, μπορεί να προκύψει το ερώτημα, τι να αντικαταστήσει το γλυκό.

Πρώτα απ 'όλα, θέλω να σημειώσω ότι μερικές φορές η επιθυμία γιαΤο γλυκό μπορεί να εκδηλωθεί ως έλλειψη χρωμίου στο σώμα. Γι 'αυτό είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό για αυτό, θα σας πει τι ορυκτό σύμπλεγμα θα σας ταιριάξει. Αν αυτό δεν είναι ο λόγος, τότε, θα πρέπει να αναζητήσετε άλλες επιλογές.

Τι μπορεί να αντικαταστήσει το γλυκό

• Φυσικά, είναι φρούτα και μούρα. Όντας πολύ χρήσιμοι και χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, αυτά τα προϊόντα είναι οι καλύτερες πηγές απλών υδατανθράκων και μπορούν να καταναλωθούν σε σχεδόν απεριόριστες ποσότητες. Στην πλειοψηφία τους περιέχουν τα αποκαλούμενα φρούτα, φυσική ζάχαρη - φρουκτόζη.
• Τα αποξηραμένα φρούτα είναι επίσης καλά υποκατάστατα. Επιπλέον, είναι ακόμη πιο γλυκά από τα φρέσκα φρούτα. Αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, δαμάσκηνα, ημερομηνίες περιέχουν πολλές βιταμίνες και μικροστοιχεία που το σώμα χρειάζεται.
• Ένα τεράστιο όφελος θα σας φέρει μέλι. Ωστόσο, να θυμάστε ότι η ανάμειξή του με ζεστό τσάι δεν συνιστάται, αφού ήδη στις 40^o χάνει τις πολυάριθμες φαρμακευτικές του ιδιότητες και χρήσιμες ουσίες, και στις 60^o και υψηλότερο - δεν γίνεται καθόλου τοξικό.
• Το σιρόπι φρούτων θα δώσει την ευκαιρία να μειωθεί το θερμιδικό περιεχόμενο της καθημερινής διατροφής. Ως πηγή ενέργειας απορροφάται πλήρως από το ανθρώπινο σώμα.
• Ένα άλλο υποκατάστατο είναι η μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη. Και η πηκτίνη στη σύνθεσή της θα βοηθήσει στην καταπολέμηση της χοληστερόλης, καθώς είναι μια δεσμευτική ουσία.
• Μαύρη σοκολάτα, φυσικά, το προϊόν δεν είναι για όλους, αλλά το κακάο περιέχει πολλές βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Η συνιστώμενη πρόσληψη σοκολάτας με περιεκτικότητα σε κακάο 70% και άνω.
• Μερικές φορές αποσπούν την προσοχή από το γλυκό μπορεί να βοηθήσει ξηρούς καρπούς. Είναι πολύ πλούσια σε θερμίδες και γρήγορα ικανοποιήσει την πείνα σας, η οποία μπορεί να προκαλέσει την επιθυμία να «γλυκάνει».

Φυσικά, εάν χρησιμοποιείτε αυτά τα προϊόντα στην καθαρή μορφή τους, μπορεί να είναι άτακτος. Τόσο θαλασσινά πείραμα: ανακατεύουμε τα καρύδια με μέλι, προετοιμάζουμε την πάστα επιδόρπιο από αποξηραμένα φρούτα με τυρί cottage κ.λπ.

Και θυμηθείτε ότι η συνολική άρνηση της ζάχαρης δεν είναι μικρότερη απόείναι επιβλαβής από την υπέρβασή της. Μετά από όλα, αυτός ο υδατάνθρακας στην καθαρότερη μορφή του είναι η πηγή της ενέργειας του σώματος. Επιπλέον, η γλυκόζη είναι απαραίτητη για τον μεταβολισμό και συμβάλλει επίσης στην καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου, καθώς διεγείρει την κυκλοφορία του.

Ξεχωριστά, οφείλουμε να παρατηρήσουμε ότι για τα άτομα με διαβήτη έχει διαφορετικές γλυκαντικές ουσίες. Και τα υποκατάστατα ζάχαρης είναι δύο ειδών:

• Γλυκαντικά (σακχαρίνη, ασπαρτάμη, κυκλαμικό άλας, σουκραζίδη, ακεσουλφάμη). Δεν αυξάνουν τη γλυκόζη στο αίμα, καθώς δεν μετατρέπονται σε γλυκόζη.
• Ουσίες που μετατρέπονται σε γλυκόζη, μόνο αργά. Αυτές είναι αλκοόλες σακχάρων (ξυλιτόλη, σορβιτόλη) και φρουκτόζη.