Πώς να αντικαταστήσετε το λάδι;

Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε τι μπορεί να αντικαταστήσει το βούτυρο λαχανικών και κρέμας. Από το τελευταίο και αρχίστε.

Πώς να αντικαταστήσετε το βούτυρο

Ας πούμε αμέσως: τα υποκατάστατα πετρελαίου πωλούνται τώρα πολύ. Αυτά είναι τα spreads, οι μαργαρίνες και άλλα προϊόντα. Οι διανομές είναι βολικές επειδή, πρώτον, αποθηκεύονται πολύ περισσότερο από το κανονικό βούτυρο και, δεύτερον, υπάρχει ένα αρκετά μεγάλο εύρος περιεκτικότητας σε λίπος αυτών των προϊόντων από ότι το κλασικό βούτυρο δεν μπορεί να καυχηθεί. Υπάρχει μια άποψη ότι τα spreads είναι επιβλαβή για την υγεία. Ωστόσο, αυτό δεν είναι απολύτως αληθές, αλλιώς γιατί, παρακαλώ πείτε μου, τα spreads είναι τόσο δημοφιλή στις ανεπτυγμένες χώρες της Ευρώπης και της Βόρειας Αμερικής; Το θέμα είναι, τι είδους εξάπλωση αγοράζετε. Κατά κανόνα, το πιο ακριβό - το καλύτερο.

Το Spread είναι ένα σύνθετο προϊόν που έχει στο δικό τουσύνθεση των γαλακτοκομικών και των φυτικών συστατικών. Για να το κάνετε, χρησιμοποιήστε πλήρες γάλα, κρέμα, φυτικό έλαιο και άλλα προϊόντα. Η ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά των απλών είναι πολύ χαμηλότερη από εκείνη του βουτύρου - έως και 35%. Αυτό, κατ 'ουσίαν, προσελκύει ανθρώπους. Επιπλέον, η επάλειψη δεν καίγεται στη σόμπα, αλλά δεν σκληραίνει στο ψυγείο. Ωστόσο, οι γιατροί δεν συστήνουν να τρώνε τα spreads για μεγάλο χρονικό διάστημα. Πρώτον, μπορεί να οδηγήσει σε υπεροξείδωση του σώματος, η οποία θα προκαλέσει σημαντική επιδείνωση της ποιότητας των λιπών και, δεύτερον, από την παρατεταμένη χρήση των φαρμάκων (ιδιαίτερα φθηνών), μπορεί να αναπτυχθούν διάφορες γαστρεντερολογικές παθήσεις και διαταραχές. Τα άτομα με τέτοιες διαταραχές εξαπλώνονται γενικά αντενδείκνυται.

Πώς να αντικαταστήσετε το βούτυρο με κρέμα; Μπορείτε να συμβουλεύετε τη μαργαρίνη. Πρόσφατα έχει γίνει πολύ πιο ποιοτικό και λιγότερο λιπαρό και δεν έχουν παρατηρηθεί βλαβερές συνέπειες από τη χρήση του. Παρ 'όλα αυτά, αξίζει να σημειωθεί ότι η φθηνή μαργαρίνη περιέχει επιβλαβή λίπη για το σώμα. Σε γενικές γραμμές, μην ξεχάσετε να καθοδηγείτε από τις αισθήσεις γεύσης σας - οι γευστικοί στόχοι σε πολλές περιπτώσεις θα σας βοηθήσουν να καταλάβετε την ποιότητα αυτού του ή του προϊόντος.

Πώς να αντικαταστήσετε το φυτικό έλαιο

• Δεν ταιριάζει με τη γεύση του φυτικού ελαίου -δοκιμάστε το ελαιόλαδο ή άλλο λαχανικό. Πολλοί άνθρωποι αγαπούν το ηλιέλαιο με μια μυρωδιά - ακατέργαστη. Εδώ πρέπει να θυμόμαστε ότι είναι αδύνατο να τηγανίζουμε με ένα τέτοιο λάδι, καθώς παράγει καρκινογόνα κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος. Αλλά για να γεμίσει τις σαλάτες τους με την υγεία! Τέτοιες σαλάτες δεν είναι μόνο χρήσιμες, αλλά και πιο νόστιμες.
• Το φυτικό έλαιο δεν εξοικονομεί από την καύσηΣε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να συμβουλεύσετε να αγοράσετε ένα ειδικό σπρέι πετρελαίου για το τηγάνισμα, το οποίο πρέπει να στάξετε λίγο σε ένα τηγάνι ή επίσης να αλλάξετε το λάδι σε ελαιόλαδο.