Τι να μαγειρεύετε χωρίς κρέας;

Όταν αρνείται να φάει κρέας, οι άνθρωποι συχνάέρχονται σε κάποια σύγχυση σχετικά με την ποικιλία των πιάτων. Θέλω κάθε μέρα να έχει κάτι νέο. Στην πραγματικότητα, το πρόβλημα δεν υπάρχει! Υπάρχουν πολλά πιάτα και ιδέες που μπορούν να μαγειρευτούν χωρίς κρέας.

Σνακ χωρίς κρέας

Ψημένα πιπεριά:

• Θα χρειαστεί: ολόκληρα μεγάλα πεπόνια (30 κομμάτια), αυγά (2 κομμάτια), 1 κρεμμύδι, σκληρό τυρί (200 γραμμάρια).
• Προετοιμασία: Οι σαμπάνια πρέπει να καθαρίζονται και τα πόδια τους να αφαιρούνται. Τα πόδια του μύκητα ψιλοκομμένα και τηγανητά με κρεμμύδι σε λάδι. Στη συνέχεια μαγειρέψτε τα βραστά αυγά και προσθέστε το τηγάνι με τα μανιτάρια. Στο λαδωμένο φύλλο ψησίματος τοποθετήστε τα καπάκια των μανιταριών, τα γεμίστε με το μείγμα που λαμβάνεται στο τηγάνι και ψεκάστε την κορυφή με το τριμμένο τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη. Ψήνουμε τους σπόρους μέχρι το χρυσαφί.

Τα δεύτερα πιάτα χωρίς κρέας:

Μείγμα ψημένων λαχανικών

• Θα χρειαστούμε: μελιτζάνες, πατάτες, μεξικάνικο μείγμα λαχανικών (σε πακέτα), κρεμμύδι, μαγιονέζα, μπαχαρικά και αλάτι.
• Προετοιμασία: Βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα λαδωμένο δίσκο ψησίματος, ανακατέψτε. Ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά. Οι πατάτες μπορούν να μαγειρευτούν ή να τηγανιστούν. Επίσης, κάποιοι προσθέτουν τα παραπροϊόντα (για παράδειγμα, το συκώτι).