Πώς να ξεφλουδίσετε έναν ανανά;
Παρακολουθήστε το βίντεο
Ανανάς που συχνά βλέπουμε με τη μορφή γλασαρισμένωνκομμάτια που ζουν σε βάζα, αλλά οι ανανά σε σιρόπι είναι γλυκιά και αυτό δεν είναι πάντα κατάλληλο για πιάτα στα οποία χρησιμοποιούνται ανανάδες. Ωστόσο, τέτοιοι ανανάδες είναι βολικοί για χρήση και είναι πάντα στο χέρι. Αλλά αν θέλετε ένα φρέσκο ανανά, θα πρέπει να κάνετε κάποιες προσπάθειες και να μάθετε πώς να ξεφλουδίσετε έναν ανανά. Αλλά πρώτα - λίγο για την επιλογή ενός καλού ανανά.
Πώς να επιλέξετε ένα ώριμο ανανά
Πρώτα πρέπει να επιλέξετε το σωστόανανά, έτσι ώστε να ήταν ώριμο και αρωματικό. Μην βασίζεστε στο χρώμα του ίδιου του καρπού, αλλά στο χρώμα των αγκάθων (θα πρέπει να είναι σκοτεινό, καφέ), στα φύλλα που πρέπει να τραβηχτούν εύκολα και η βάση του φρούτου στην αφή πρέπει να είναι ελαστική.
Έτσι, επιλέξατε προσεκτικά και για μεγάλο χρονικό διάστημα και τελικάαγόρασε ένα ώριμο ανανά, τι τώρα με αυτό; Για να το φάτε ή να το χρησιμοποιήσετε για το μαγείρεμα άλλων πιάτων, πρέπει να το καθαρίσετε. Αποθέστε με ένα κοφτερό μαχαίρι, υπομονή και, ίσως, μια φαντασία, αν θέλετε να κόψετε ανανά όμορφα.
Πώς να καθαρίσετε ανανά - οδηγίες
Για να καταλάβετε πώς να καθαρίσετε ανανά, δεν χρειάζεται να παρακολουθήσετε το βίντεο, αρκετά λεπτομερείς οδηγίες. Εάν το χρειάζεστε ακόμα, υπάρχουν πολλά τέτοια βίντεο στο Διαδίκτυο.
- Στην αρχή, βάλτε τον ανανά από την πλευρά του και κόψτε τα φύλλα μαζί με ένα μέρος της κορυφής - περίπου 1 εκατοστό πάχος.
- Κόψτε το κάτω μέρος, πάχους περίπου 1 εκατοστού. Η σάρκα σε αυτά τα μέρη είναι πολύ άκαμπτη, ώστε να μπορείτε να πετάξετε τη συνείδησή τους χωρίς να χτυπήσετε συνείδηση.
- Έχετε μια εμφάνιση ενός κυλίνδρου, που είναι καλόκαι είναι δυνατόν να το τοποθετήσετε σταθερά στο doshochka, τοποθετώντας το σε ένα από τα κομμένα τμήματα. Χρησιμοποιώντας αυτό, μπορείτε να αρχίσετε να κόβετε το δέρμα. Κόψτε το σε κάθετες λωρίδες, όσο μικρότερες είναι οι ταινίες, τόσο πιο πολτός αποθηκεύετε.
- Έτσι, έχετε στα χέρια σας έναν αποφλοιωμένο κύλινδροσάρκα ανανά, αλλά έχει μάτια που δεν είναι ιδιαίτερα εδώδιμα και σκληρά. Τους κόβουμε σαν τα μάτια σε μια πατάτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ακόμη και ένα μαχαίρι καθαρισμού πατάτας.
- Και εδώ έχετε σχεδόν ξεφλουδιστεί ανανά, αλλάπαραμένει ένα ακόμη μέρος που πρέπει να αφαιρεθεί - ο πυρήνας. Πώς θα το αφαιρέσετε, εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το πώς θα φροντίζουν τα κομμάτια του ανανά.
Πώς να κόψετε τον πυρήνα
- Μέθοδος ένα - μπορείτε να δημιουργήσετε και να κόψετε τον πυρήνα απευθείας στον κύλινδρο, και στη συνέχεια να το κόψετε με δακτυλίους πάχους περίπου 1 εκατοστό.
- Μέθοδος δύο - κόψτε τους κύκλους του ανανά και κόψτε τον πυρήνα σε κάθε ένα από αυτά, στο τέλος παίρνετε επίσης δαχτυλίδια.
- Μέθοδος 3 - Κόψτε τον ανανά στο μισό και κόψτε τον πυρήνα από κάθε μισό. Ως αποτέλεσμα, θα λάβετε ημικυκλικά, παρόμοια με το γράμμα Γ.
- Μέθοδος τέσσερα - κάθετα κομμένα ανανάσε 4 μέρη, τα οποία θα είναι τριγωνικά σε εγκάρσια τομή, και από κάθε τμήμα θα κόβουν τον πυρήνα. Αυτή η επιλογή είναι βολική επειδή ο πυρήνας κόβεται με μία κίνηση του μαχαιριού, μια ταινία χωρίς περιττές προσπάθειες. Η ίδια μέθοδος είναι βολική εάν χρειάζεστε μικρά κομμάτια ανανά, απλά κόψτε τα σε κύβους περαιτέρω.
Πώς να σερβίρετε ανανά
Σκεφτείτε πώς θα εξυπηρετήσετε τον ανανά,είναι βολικό να τρώνε μεγάλα κομμάτια, με τα οποία μπορείτε να τα υπηρετήσετε και πώς να τα διακοσμήσετε. Μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο ανανά σε σαλάτα ή πίτσα. Σίγουρα έχετε ήδη μια συνταγή στο χέρι και το κρέας ψήνεται με δαχτυλίδια ανανά και τυρί από ψηλά. Φρέσκα ανανάς μπορεί να διακοσμήσει το κέικ, χρησιμοποιώντας μια κρέμα ή σιρόπι, χρωματισμό κομμάτια του ανανά ως δαχτυλίδια ζωής ή τροχούς. Τα τμήματα μπορούν να τοποθετηθούν κατά μήκος της άκρης και να πλαισιωθούν. Δαχτυλίδια ανανά μπορούν να σερβιριστούν με παγωτό, τοποθετώντας στο κέντρο μια παγωτό και διακοσμώντας με κεράσι.
Γνωρίζοντας πώς να καθαρίζετε σωστά έναν ανανά, πάνταμπορείτε να παρακαλώ τους συγγενείς σας ή έκπληξη τους επισκέπτες. Ο φρέσκος ανανάς είναι πολύ πιο χρήσιμος από τα κονσερβοποιημένα, και αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό το χειμώνα και την άνοιξη. Επιπλέον, εφαρμόζοντας ένα κλάσμα της φαντασίας, μπορείτε να επινοήσετε τον δικό σας τρόπο κοπής ανανά, να κόψετε τα στοιχεία από αυτό και να κάνετε τη διακόσμηση του πίνακα.
